La table saladette réfrigérée à poser VIRTUS, référence 9968CV, est pensée pour les cuisines professionnelles qui exigent une mise en place rapide, une hygiène irréprochable et une température parfaitement maîtrisée. Son cuve inox accueille directement vos bacs 8x GN 1/4 h=150 mm et maintient vos garnitures entre +2/+8°C, pour un service fluide en pizzeria, sandwicherie, snack ou restauration collective. Compacte mais généreuse en capacité, cette solution de préparation s’intègre facilement sur un meuble neutre ou réfrigéré existant.

Choisir VIRTUS, c’est bénéficier d’une marque professionnelle de réfrigération dotée d’une véritable compétence reconnue dans le secteur. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise de cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision : une logistique performante, une livraison immédiate et un SAV réactif, qui transforment durablement les standards de la distribution. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH ; le groupe, piloté par le père et le fils, fait aujourd’hui référence auprès des chefs en quête d’excellence, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, pour un stock large et disponible dans plus de 60 pays.

Cette saladette réfrigérée inox combine une cuve performante et une isolation optimisée autour d’un groupe au gaz R290, s’inscrivant dans une réelle prise en compte des enjeux environnementaux. Alimentée en 220-240 V pour une connexion électrique standard, elle affiche une consommation maîtrisée grâce à une puissance de seulement 0.135 kW. Ses dimensions de 335 x 1800 x 440 mm et son poids de 75 kg garantissent une grande stabilité sur le plan de travail, même en service intensif.

Cette saladette réfrigérée VIRTUS est-elle adaptée à un flux de service continu en restauration rapide
Oui, sa capacité de 8x GN 1/4 et sa plage de température 2/8°C assurent une tenue optimale des produits tout au long du service, offrant de véritables solutions de pointe pour les pros qui enchaînent les rushs midi et soir.

Cette saladette à poser inox facilite-t-elle l’hygiène au quotidien pour les équipes
La cuve tout inox et la structure ouverte de cette saladette réfrigérée professionnelle permettent un nettoyage rapide entre les services, limitant les risques de contamination croisée et soutenant votre engagement envers l’efficacité en cuisine.

Conçue pour un usage intensif en environnement CHR, cette saladette de préparation froide accompagne vos équipes dans leurs pics d’activité et constitue un véritable soutien dans les choix stratégiques d’implantation de votre ligne de dressage. Qu’il s’agisse de pizzas, salades, bowls ou sandwiches, vous gardez vos ingrédients organisés, visibles et à portée de main, tout en respectant la chaîne du froid.

Opter pour la Table saladette réfrigérée à poser inox avec 8x GN 1/4 VIRTUS, c’est investir dans un équipement durable, précis et immédiatement opérationnel. Donnez à votre poste froid le niveau d’exigence qu’il mérite et faites de cette référence 9968CV un atout central de votre production quotidienne.

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Caractéristiques :

Dimensions : 335 x 1800 x 440 mm
Poids (kg) : 75.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.135
Température de fonctionnement (°C) : 2/8
Capacité (GN) : 8x GN 1/4 h=150 mm

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