Conçu pour les cuisines professionnelles, le four micro-ondes professionnel VIRTUS répond aux cadences soutenues des restaurants, brasseries, snacks et collectivités. Avec sa commande digitale précise et sa porte vitrée, il permet un contrôle visuel permanent des cuissons, indispensable pour garantir une organisation de service fluide et des Solutions adaptées aux attentes élevées en période de rush.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de matériel CHR de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opérent dans plus de 60.

Ce four micro-ondes digital porte vitrée (réf. AID0024) offre une capacité de 25 litres dans un encombrement optimisé de 442 x 520 x 312 mm cm pour seulement 17.7 kg. Son alimentation électrique en 220-240 V développe une puissance totale de 1 kW, parfaitement calibrée pour une Performance adaptée aux exigences élevées en remise en température, finition de plats et snacking.

Adapté aux besoins CHR, ce micro-ondes se distingue par une interface claire, des programmes facilement mémorisables et une cavité étudiée pour accueillir assiettes et bacs GN de petit format. La porte vitrée permet de suivre la cuisson sans interrompre le cycle, assurant une réelle Constance dans les performances produit et limitant les pertes de temps en service.

Par rapport à un micro-ondes domestique, ce four micro-ondes pour restaurant VIRTUS bénéficie d’une conception professionnelle : composants dimensionnés pour un usage intensif, régularité des résultats, et une Expertise reconnue dans l’équipement de cuisine. Face à d’autres appareils d’entrée de gamme, il offre un meilleur compromis entre compacité, capacité et robustesse, tout en restant simple à prendre en main pour les brigades.

Ce micro-ondes professionnel VIRTUS est-il adapté aux besoins CHR intensifs
Oui, il est spécifiquement pensé pour un usage répété en restauration, snack ou collectivité, avec une capacité de 25 L et une puissance de 1 kW.
La porte vitrée de ce four micro-ondes digital permet-elle un vrai contrôle visuel
Oui, la porte vitrée offre une excellente visibilité sur les préparations, ce qui aide à ajuster les temps et à éviter les surcuissons.
Ce four micro-ondes digital VIRTUS est-il simple à utiliser par une brigade polyvalente
Son interface digitale intuitive et ses fonctions claires le rendent accessible à tout le personnel, même saisonnier.
Ce micro-ondes VIRTUS s’intègre-t-il facilement dans une petite cuisine professionnelle
Grâce à ses dimensions de 442 x 520 x 312 mm cm et à son poids de 17.7 kg, il se place aisément sur une étagère inox ou un plan de travail.

Pour une cuisine performante, fiable et Adapté aux besoins CHR, ce four micro-ondes digital VIRTUS s’impose comme un choix stratégique pour renforcer votre organisation de service et sécuriser vos envois à chaque service.

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Caractéristiques :

Dimensions : 442 x 520 x 312 mm
Poids (kg) : 17.7
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 1
Capacité (L) : 25

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Fiche produit (PDF)