Four pâtissier électrique Virtus à 2 plateaux 60x40 cm avec générateur de vapeur et contrôle digital, pour une cuisson professionnelle polyvalente jusqu'à 450°C.

Ce four électrique triphasé Virtus est conçu pour les boulangeries et pâtisseries exigeantes. Avec ses deux plateaux 60x40 cm et sa plage de température de 50°C à 450°C, il permet la cuisson de pain, pizzas et pâtisseries. La façade en acier inoxydable avec porte vitrée offre une excellente visibilité sur la cuisson, tandis que l'éclairage halogène illumine chaque chambre. Son générateur de vapeur intégré et son isolation en laine de roche en font un équipement robuste pour les productions intensives.

Caractéristiques techniques

Dimensions : 60x40 cm
Alimentation : 380 V
Four électrique (kW) : 6,9
Four à température de fonctionnement (°C) : +50°C/+450°C
Hauteur de chambre : 60x40 cm
Puissance électrique : 6,9
Hauteur nette (mm) : 510
Largeur nette (mm) : 1100

Longueur nette (mm) : 1080
Numéro d’article : AIF0080
Poids net : 108 kg
Matériau façade : Acier inoxydable
Type de porte : Porte vitrée
Éclairage : Halogène
Isolation : Laine de roche
Revêtement intérieur : Briques réfractaires sur sole

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group est une marque allemande fondée en 2004, spécialisée dans les équipements de cuisine professionnelle. Avec plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire, le groupe dispose d'un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et d'un centre logistique de 5 000 m² en Italie. Présent dans plus de 60 pays, Virtus est reconnu pour sa logistique performante et son service après-vente irréprochable.

SAVVirtus Group assure un service après-vente de qualité avec une logistique performante pour les pièces détachées. La marque propose une livraison immédiate des produits et un support technique professionnel pour les équipements de cuisine. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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