Four pâtissier électrique à convection avec vapeur Casselin CFCV3 pour la cuisson professionnelle et la régénération.

Ce four de cuisson entièrement en acier inoxydable offre une plage de température de 0°C à 300°C adaptée aux pâtisseries et préparations nécessitant de la vapeur. Équipé de 2 moteurs de ventilation pour une homogénéité de cuisson, il dispose de 4 plaques de 600x400 mm avec un espacement de 80 mm entre les grilles. Son raccordement eau 3/4" permet une production de vapeur intégrée. Conçu pour les restaurants, traiteurs et boulangeries-pâtisseries nécessitant une capacité de cuisson polyvalente.

Caractéristiques techniques

Plage de température : de 0°C à 300°C
Minuterie : 0 - 120 minutes
Espacement entre les grilles : 80 mm
Puissance : 6 400 W / 400 V
Dimensions : L 835 x P 800 x H 570 mm
Poids : 65 Kg
Dimensions de la plaque : 600x400 mm
Matériau de construction : Acier inoxydable
Porte : Double vitrage

Éclairage intérieur : Avec
Nombre de moteurs de ventilation : 2
Type de plaques incluses : 2 plaques pleines, 2 plaques perforées
Raccordement eau : 3/4"
Entièrement en acier inoxydable
Porte à double vitrage
Avec 2 moteurs de ventilation
4 plaques incluses de 600 x 400 mm
2 plaques pleines, 2 plaques perforées

À propos de la marque Casselin

Casselin est un acteur spécialisé dans la fourniture de matériel pour cuisines professionnelles, hôtels et restaurants. Fondée en 2012, la marque propose des équipements robustes et pratiques pour l'aménagement des espaces de travail. Elle accompagne les professionnels exigeants avec des produits conçus pour une durabilité optimale.

SAVCasselin place la satisfaction client au cœur de ses préoccupations avec une logistique adaptée aux exigences actuelles. La marque offre des produits fiables et un suivi de fabrication optimisé. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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