Four pâtissier électrique Diamond Promo à convection forcée 4 niveaux 600x400 mm avec humidificateur manuel pour une cuisson homogène et sans dessèchement.

Ce four professionnel Diamond Promo offre une capacité de 4 niveaux standard 600x400 mm, idéale pour les pâtisseries et boulangeries. Sa convection forcée par turbines autoreverse garantit une diffusion homogène de la chaleur même à basse température. L'humidificateur manuel préserve l'humidité des préparations pendant la cuisson. Sa construction en inox AISI 430 et sa porte athermique à double vitrage assurent durabilité et efficacité énergétique. Parfait pour les restaurants, traiteurs et collectivités nécessitant une cuisson précise et régulière.

Caractéristiques techniques

Chauffage électrique : résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines
Dimensions : 4x600x400 mm
Nombre de niveaux : 4x600x400 mm
Poids net : 67 kg
Puissance électrique (kW) : 6,4 kW
Type de commandes : Sélecteur d'humidification, thermostat, minuteur
Plage de température : 50°C à 270°C
Alimentation : Électrique
Vitesse des turbines : 2800 t/min
Dimensions intérieures : Chambre avec coins arrondis
Matériau de construction : Acier inox AISI 430 intérieur et extérieur
Accessoires inclus : 1 grille 600x400 mm
Longueur (mm) : 885
Livré avec 1 grille 600x400 mm.

2 turbines "autoreverse".
Chambre avec coins arrondis.
Joint d'étanchéité sur le contre porte facilement amovible.
Structure porte platine facilement amovible (75mm).
Fond emboutit qui collecte la condensation vers la décharge.
Déflecteurs facilement démontables. Oura d'évacuation du condensat.
Moteurs avec turbines (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur.
Porte athermique à double vitrages (4mm), vitre intermédiaire sur charnières, entretien aisé. Poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique. Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
Panneau de commande composé d'un sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, minuteur de 1 à 120 min.
Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430.
Mise à température rapide.
Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la diffusion de la chaleur par turbines.
Grâce à l'humidificateur, cuisson sans dessèchement.
Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse, etc.

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation. Ses appareils sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique. Diamond Promo s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays.

SAVLe matériel Diamond Promo bénéficie d'une haute disponibilité et d'un accompagnement durable pour les professionnels. La marque assure un service après-vente par son réseau de revendeurs-installateurs. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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