Four électrique professionnel à convection avec humidificateur manuel Diamond Promo, idéal pour les cuissons homogènes et rapides sans dessèchement.

Ce four professionnel Diamond Promo de 600x400 mm offre une cuisson par convection avec turbines autoreverse garantissant une diffusion homogène de la chaleur. Son humidificateur manuel permet des cuissons sans dessèchement, adapté aux boulangers et pâtissiers exigeants. La construction en acier inox AISI 430 assure robustesse et facilité d'entretien. Avec une puissance de 6,4 kW et un raccordement triphasé, il répond aux besoins intensifs des restaurants et collectivités.

Caractéristiques techniques

Chauffage électrique : résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines
Dimensions extérieures (LxPxH) : 885x795x560 mm
Puissance électrique (kW) : 6,4
Alimentation : Triphasé
Poids : 67 kg
Type de commandes : sélecteur d'humidification, thermostat, minuteur
Livré avec 1 grille 600x400 mm
2 turbines "autoreverse"
Chambre avec coins arrondis
Joint d'étanchéité sur le contre porte facilement amovible
Structure porte platine facilement amovible (75mm)
Fond emboutit qui collecte la condensation vers la décharge
Déflecteurs facilement démontables

Oura d'évacuation du condensat
Moteurs avec turbines (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur
Porte athermique à double vitrages (4mm), vitre intermédiaire sur charnières, entretien aisé
Poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique
Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture
Panneau de commande composé d'un sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, minuteur de 1 à 120 min
Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430
Atout
Mise à température rapide
Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la diffusion de la chaleur par turbines
Grâce à l'humidificateur, cuisson sans dessèchement
Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse, etc

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre globale couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation. Ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique pour un usage intensif.

SAVDiamond Promo s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité du matériel. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels grâce à son professionnalisme et sa fiabilité. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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