Four à convection avec vapeur professionnel Vesta gaz 10 niveaux 600x400 avec écran tactile LCD.
Ce modèle accueille 10 bacs 600x400 avec un espacement de 74 mm entre les niveaux, pour un encombrement de 910x790x1140 mm et un poids net de 160 kg. La cuisson se fait par convection entre 50 et 300 °C, avec vapeur par injection directe programmable. Le panneau écran tactile LCD gère 99 programmes (9 phases) et les cycles minuterie, à cœur, Delta T. La sonde à cœur est proposée en option. Le four est connectable en USB et en Wi-Fi, avec accès cloud. La porte double vitrage à charnières, l'éclairage LED et la ventilation par 2 moteurs avec inversion de sens et réglage de vitesse complètent l'équipement. Le nettoyage automatique propose 4 programmes. Puissance gaz de 19 kW, avec raccordement électrique monophasé 230 V de 0,6 kW.
Caractéristiques techniques
Dimensions (LxPxH) : 910x790x1140 mm
Capacité : 10 bacs 600x400
Espacement entre les niveaux : 74 mm
Poids net : 160 kg
Plage de température : 50 à 300 °C
Porte : double vitrage à charnières
Ventilation : 2 moteurs avec inversion de sens et réglage de vitesse
Éclairage : LED
Type de commandes : Écran tactile LCD
Programmes : 99 programmes (9 phases)
Cycles de cuisson : minuterie, à cœur, Delta T
Sonde à cœur : en option
Connectivité : USB, Wi-Fi et accès cloud
Modes de cuisson : convection, vapeur directe
Vapeur : injection directe programmable
Nettoyage automatique : 4 programmes
Alimentation : Gaz
Raccordement : 1N 230 V 0,6 kW (électrique) + gaz 19 kW
À propos de la marque Vesta
Vesta srl est une entreprise issue d'un groupe industriel spécialisé dans la transformation de l'acier inoxydable. Elle développe une gamme complète de fours et accessoires pour la cuisine professionnelle, avec une expertise reconnue dans le monde culinaire. Ses valeurs fondamentales sont la qualité, la précision, l'efficacité et le service client.
SAVPour toute demande de SAV, d'identification de pièce ou de suivi technique concernant ce matériel, notre équipe peut vous accompagner. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Promo Fours à convection.
Four à convection avec vapeur professionnel Vesta gaz 10 niveaux 600x400 avec écran tactile LCD.
Ce modèle accueille 10 bacs 600x400 avec un espacement de 74 mm entre les niveaux, pour un encombrement de 910x790x1140 mm et un poids net de 160 kg. La cuisson se fait par convection entre 50 et 300 °C, avec vapeur par injection directe programmable. Le panneau écran tactile LCD gère 99 programmes (9 phases) et les cycles minuterie, à cœur, Delta T. La sonde à cœur est proposée en option. Le four est connectable en USB et en Wi-Fi, avec accès cloud. La porte double vitrage à charnières, l'éclairage LED et la ventilation par 2 moteurs avec inversion de sens et réglage de vitesse complètent l'équipement. Le nettoyage automatique propose 4 programmes. Puissance gaz de 19 kW, avec raccordement électrique monophasé 230 V de 0,6 kW.
Caractéristiques techniques
Capacité : 10 bacs 600x400
Espacement entre les niveaux : 74 mm
Poids net : 160 kg
Plage de température : 50 à 300 °C
Porte : double vitrage à charnières
Ventilation : 2 moteurs avec inversion de sens et réglage de vitesse
Éclairage : LED
Type de commandes : Écran tactile LCD
Cycles de cuisson : minuterie, à cœur, Delta T
Sonde à cœur : en option
Connectivité : USB, Wi-Fi et accès cloud
Modes de cuisson : convection, vapeur directe
Vapeur : injection directe programmable
Nettoyage automatique : 4 programmes
Alimentation : Gaz
Raccordement : 1N 230 V 0,6 kW (électrique) + gaz 19 kW
À propos de la marque Vesta
Vesta srl est une entreprise issue d'un groupe industriel spécialisé dans la transformation de l'acier inoxydable. Elle développe une gamme complète de fours et accessoires pour la cuisine professionnelle, avec une expertise reconnue dans le monde culinaire. Ses valeurs fondamentales sont la qualité, la précision, l'efficacité et le service client.
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