Dans le secteur de la restauration professionnelle, le besoin de solutions de cuisson performantes et fiables est constant. Que vous soyez un chef de cuisine, un boulanger ou un restaurateur, disposer d'un four haute performance peut transformer votre façon de travailler en vous permettant d'atteindre des résultats de cuisson optimaux. Avec l'évolution rapide des normes culinaires et l'adaptation constante aux nouveautés du secteur, le choix d'un équipement avancé devient crucial pour répondre aux besoins variés des professionnels de la cuisine.

Le four à convection électrique professionnel Vesta de référence 0S0443M est la solution idéale pour relever ces défis. Doté de fonctionnalités avancées telles que la vapeur directe, ce four permet à ses utilisateurs de maintenir des niveaux de précision et de qualité supérieure tout en cuisinant. Sa capacité de 4 niveaux de cuisson avec des grilles de 430x330 mm et un espacement de 80 mm vous assure une efficacité maximale, même pour les volumes importants. De plus, sa structure en inox AISI 430, associée à une porte en double vitrage, garantit une durabilité et une isolation thermique exceptionnelles.

Vesta, basée à San Giorgio in Bosco, en Italie, est reconnue pour son expertise indéniable dans le domaine de l'acier inoxydable et de l'innovation de produit. L'entreprise se distingue par ses solutions adaptées aux normes strictes et son engagement à proposer des produits répondant parfaitement aux besoins des professionnels. Qu'il s'agisse de restauration professionnelle, de boulangerie-pâtisserie ou de snacks, la gamme de Vesta est conçue pour offrir flexibilité et efficacité même dans les espaces les plus compacts.

Les spécificités techniques de ce four mécanique cuisine incluent un panneau de contrôle mécanique, une alimentation monophasée, et une température de fonctionnement entre 50° et 270°C. Il est équipé d'un moteur avec inverseur pour des performances de cuisson homogènes, et une lampe halogène pour éclairer l'intérieur du four.

Quels avantages offre ce four ? Il garantit une cuisson uniforme et rapide grâce à son système de convection avancé. Comment ce four contribue-t-il à la réduction des pertes énergétiques en cuisine ? Grâce à sa conception ingénieuse et ses composants de qualité, il optimise l'utilisation de l'énergie, tout en assurant proximité avec les besoins clients.

Comment utiliser ce four électrique 4 niveaux ? Avec son panneau de contrôle manuel, il est simple à paramétrer. Choisissez vos paramètres de cuisson préférés, et laissez-le faire le reste. Sa conception user-friendly vous permet de gagner du temps et de l'énergie.

Engagement vers des pratiques durables : Choisir un four Vesta, c'est choisir un équipement qui respecte les normes environnementales les plus strictes.

Ne manquez pas l'opportunité d'améliorer votre productivité avec ce four pâtisserie professionnel. Pour des solutions de cuisson fiables et durables, explorez notre gamme complète de produits sur BBR CHR et transformez votre cuisine grâce aux produits Vesta.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 580x625x590
Alimentation : Monophasé
Puissance (kW) : : 2.9
Moteur : : 1 avec inverseur
Nombre de Niveaux : : 4 plaques 430x330
Température : : 50-270
Poids (Kg) : 45.0

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Fiche produit (PDF)