Four électrique professionnel à convection monophasé Diamond Promo avec humidificateur, pour une cuisson homogène sans dessèchement.

Ce four à convection Diamond Promo CGE11-M-230/1- est équipé d'un humidificateur intégré pour préserver l'humidité des préparations. Ses deux turbines autoreverse et ses résistances blindées inox garantissent une diffusion homogène de la chaleur et une montée en température rapide. Son panneau de commandes manuelles inclut un thermostat de 50°C à 270°C et un timer jusqu'à 120 min. Conçu pour les cuisines professionnelles, sa construction en inox AISI 430 et sa chambre aux coins arrondis facilitent l'entretien quotidien.

Caractéristiques techniques

Chauffage électrique : résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines
Dimensions extérieures (LxPxH) : 885x795x560 mm
Puissance électrique (kW) : 3
Alimentation : Monophasé
Poids : 67 kg
Type de commandes : Manuelles
Nombre de niveaux : 1 niveau GN 1/1
Humidificateur : Avec
Structure porte-plat : 75 mm
Livré de série 1 grille GN 1/1
2 turbines "autoreverse"
Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430
Chambre avec coins arrondis
Joint d'étanchéité sur le contre-porte "facilement amovible"

Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge
Structure porte-plat facilement amovible (75 mm)
Déflecteurs facilement démontables
Oura d'évacuation du condensat
Moteur(s) avec turbines (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur
Porte athermique à double vitrages (4 mm), vitre intermédiaire sur charnières, entretien aisé
Poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique
Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture
Panneau de commandes composé d'un sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, timer de 1 à 120 min
Atout
Mise à température rapide
Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la diffusion de la chaleur par turbines
Grâce à l'humidificateur, cuisez sans dessèchement, "autoreverse"
Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. La marque s'appuie sur un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour garantir la réussite quotidienne des professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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