Four électrique professionnel à convection monophasé Diamond Promo avec humidificateur, pour une cuisson homogène sans dessèchement.
Ce four à convection Diamond Promo CGE11-M-230/1- est équipé d'un humidificateur intégré pour préserver l'humidité des préparations. Ses deux turbines autoreverse et ses résistances blindées inox garantissent une diffusion homogène de la chaleur et une montée en température rapide. Son panneau de commandes manuelles inclut un thermostat de 50°C à 270°C et un timer jusqu'à 120 min. Conçu pour les cuisines professionnelles, sa construction en inox AISI 430 et sa chambre aux coins arrondis facilitent l'entretien quotidien.
Caractéristiques techniques
Chauffage électrique : résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines
Dimensions extérieures (LxPxH) : 885x795x560 mm
Puissance électrique (kW) : 3
Alimentation : Monophasé
Poids : 67 kg
Type de commandes : Manuelles
Nombre de niveaux : 1 niveau GN 1/1
Humidificateur : Avec
Structure porte-plat : 75 mm
Livré de série 1 grille GN 1/1
2 turbines "autoreverse"
Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430
Chambre avec coins arrondis
Joint d'étanchéité sur le contre-porte "facilement amovible"
Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge
Structure porte-plat facilement amovible (75 mm)
Déflecteurs facilement démontables
Oura d'évacuation du condensat
Moteur(s) avec turbines (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur
Porte athermique à double vitrages (4 mm), vitre intermédiaire sur charnières, entretien aisé
Poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique
Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture
Panneau de commandes composé d'un sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, timer de 1 à 120 min
Atout
Mise à température rapide
Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la diffusion de la chaleur par turbines
Grâce à l'humidificateur, cuisez sans dessèchement, "autoreverse"
Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse
À propos de la marque Diamond Promo
Diamond Promo est la déclinaison stratégique de Diamond, conçue pour rendre l'équipement professionnel accessible sans sacrifier les standards de qualité et de robustesse du fabricant. Reposant sur un système d'opportunités et de promotions tarifaires, elle s'adresse aux projets à budget maîtrisé, aux ouvertures d'établissements et au renouvellement de matériel. Elle couvre les besoins essentiels des cuisines CHR, de la cuisson au froid commercial.
SAVLes appareils Diamond Promo bénéficient de l'expertise technique, de la puissance logistique et du réseau de revendeurs-installateurs de Diamond, garantissant un accompagnement durable et un Service Après-Vente de premier ordre. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Fours pâtissiers électrique ou gaz.
Four électrique professionnel à convection monophasé Diamond Promo avec humidificateur, pour une cuisson homogène sans dessèchement.
Ce four à convection Diamond Promo CGE11-M-230/1- est équipé d'un humidificateur intégré pour préserver l'humidité des préparations. Ses deux turbines autoreverse et ses résistances blindées inox garantissent une diffusion homogène de la chaleur et une montée en température rapide. Son panneau de commandes manuelles inclut un thermostat de 50°C à 270°C et un timer jusqu'à 120 min. Conçu pour les cuisines professionnelles, sa construction en inox AISI 430 et sa chambre aux coins arrondis facilitent l'entretien quotidien.
Caractéristiques techniques
Dimensions extérieures (LxPxH) : 885x795x560 mm
Puissance électrique (kW) : 3
Alimentation : Monophasé
Poids : 67 kg
Type de commandes : Manuelles
Nombre de niveaux : 1 niveau GN 1/1
Humidificateur : Avec
Structure porte-plat : 75 mm
Livré de série 1 grille GN 1/1
2 turbines "autoreverse"
Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430
Chambre avec coins arrondis
Joint d'étanchéité sur le contre-porte "facilement amovible"
Structure porte-plat facilement amovible (75 mm)
Déflecteurs facilement démontables
Oura d'évacuation du condensat
Moteur(s) avec turbines (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur
Porte athermique à double vitrages (4 mm), vitre intermédiaire sur charnières, entretien aisé
Poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique
Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture
Panneau de commandes composé d'un sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, timer de 1 à 120 min
Atout
Mise à température rapide
Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la diffusion de la chaleur par turbines
Grâce à l'humidificateur, cuisez sans dessèchement, "autoreverse"
Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse
À propos de la marque Diamond Promo
Diamond Promo est la déclinaison stratégique de Diamond, conçue pour rendre l'équipement professionnel accessible sans sacrifier les standards de qualité et de robustesse du fabricant. Reposant sur un système d'opportunités et de promotions tarifaires, elle s'adresse aux projets à budget maîtrisé, aux ouvertures d'établissements et au renouvellement de matériel. Elle couvre les besoins essentiels des cuisines CHR, de la cuisson au froid commercial.
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