Découvrez le four électrique à convection professionnel DIVERSO BY DIAMOND, spécialement conçu pour les professionnels de la boulangerie. Ce four à convection assure une cuisson homogène grâce à son humidificateur manuel, idéal pour les recettes nécessitant précision et qualité. Le modèle WR-B64U-3C est parfait pour les cuisines exigeantes souhaitant investir dans un matériel fiable et performant.

DIVERSO BY DIAMOND est un partenaire technique de confiance dans le monde des équipements de cuisines professionnelles depuis 1985. Grâce à leur savoir-faire au service de vos exigences, ils proposent des solutions innovantes et sur mesure qui répondent aux besoins les plus rigoureux. La marque est présente internationalement dans plus de 50 pays, avec une organisation qui place Diamond® dans le TOP 5 européen.

Les caractéristiques exceptionnelles du four 600x400 incluent une capacité de 4 plaques EN 600x400 mm, une puissance de 3.3 kW, et sa conception compacte avec des dimensions de 730 x 700 x 575 mm. Livré avec deux platines et une grille, il se distingue par son efficacité et sa durabilité, reflétant l'engagement pour la sécurité alimentaire de Diamond®.

Quels sont les avantages du four à convection pour les boulangers ? Le four électrique professionnel garantit une cuisson uniforme et des résultats constants, grâce à sa ventilation performante et son humidificateur intégré. Hautement recommandé pour sa fiabilité, il permet d’optimiser la qualité des produits finis tout en réduisant les déchets.

Comment utiliser ce four pour obtenir les meilleurs résultats ? Préparez vos plaques et insérez-les dans l'appareil. Sélectionnez le programme et ajustez l'humidificateur manuel pour contrôler le niveau d'humidité selon la recette. Grâce aux solutions basées sur des années d'expérience offertes par Diamond®, vous obtenez une cuisson parfaitement maîtrisée.

Rejoignez la communauté des professionnels de la cuisine et optimisez votre service avec le four DIVERSO BY DIAMOND. Visitez notre site BBR CHR pour découvrir l’ensemble des équipements disponibles. De la boulangerie à la restauration, chaque boucher, boulanger, et chef cuisinier peut faire confiance à nos équipements pour atteindre l'excellence.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 730 x 700 x 575
Puissance (kW) : 3.3
Infos complémentaires 1 : Livré de série 2 platines et 1 grille EN 600x400 mm.

Retrouvez ici nos fours à convection.

Fiche produit (PDF)