Rôtissoire professionnelle à gaz Virtus avec 9 broches pour une production intensive de poulets rôtis, idéale pour les restaurants et traiteurs.

Cette rôtissoire à gaz de grande capacité permet de cuire simultanément 36 à 45 poulets jusqu'à 1,7 kg chacun, assurant une production adaptée aux périodes de forte affluence. Son système de cuisson rapide et uniforme avec brûleurs céramiques infrarouges garantit une qualité constante. Les portes en verre réfractaire permettent un contrôle visuel sans interruption de la cuisson. Conçue en acier inoxydable, elle offre une robustesse nécessaire en milieu professionnel. Le tiroir à eau amovible facilite la récupération des graisses et simplifie l'entretien quotidien.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1320x560x1255 mm
Alimentation : 220 V
Gaz de production totale (kW) : 24
Hauteur nette (mm) : 1255
Largeur nette (mm) : 1320
Longueur nette (mm) : 560
Nombre de broches : AJD0043
Poids net : 128 kg

Puissance : 24
Capacité en poulets : 36-45
Poids maximum par poulet : 1,7 kg
Longueur des broches : 103 cm
Matériau de construction : Acier inoxydable
Type de brûleurs : Céramique infrarouge
Accessoires inclus : Brochettes amovibles, tiroir à eau amovible
Numéro d’article : AJD0043

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group est une marque spécialisée dans les équipements de cuisine professionnelle fondée sur une expertise de plus de 15 ans dans l'industrie agroalimentaire. Le groupe dispose de centres logistiques en Allemagne et en Italie permettant une livraison rapide et un stock important. Présente dans plus de 60 pays, Virtus s'est imposée comme une référence pour les chefs professionnels en quête d'excellence.

SAVLe groupe Virtus garantit un service après-vente irréprochable et une logistique performante pour assurer la disponibilité des équipements et des pièces détachées. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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