Présentez la nouvelle Cellule de refroidissement mixte pro 5 étages GN 1/1, un incontournable pour votre cuisine professionnelle. Ce refroidisseur professionnel est conçu pour optimiser le refroidissement rapide et la conservation alimentaire dans tout établissement de restauration. Véritable pilier de l’équipement de restauration, il garantit performance et efficacité dans chaque utilisation.

La marque L2G est synonyme de renommée auprès des professionnels avec sa capacité à répondre à vos besoins en équipements pour l’aménagement de cuisines professionnelles et laboratoires alimentaires. Forte de plus de 7000 références, L2G s'engage à fournir du matériel conçu pour la productivité, de la conception à l’implantation sur mesure, soutenant ainsi la satisfaction client. Chez BBR CHR, vous trouverez une gamme complète de produits standards et sur-mesure, garantissant adaptation constante à vos besoins.

Avec notre Cellule de refroidissement BFC5, bénéficiez de fonctionnalités avancées. Ce modèle utilise un gaz réfrigérant R455a respectueux de l’environnement et supporte une plage de température allant de -18°C à +65°C, offrant ainsi polyvalence et fiabilité. Sa capacité à intégrer cinq niveaux GN 1/1 maximise l'efficience pour le stockage des denrées. Qu'est-ce qui rend ce produit exceptionnel ? Il combine robustesse et efficacité pour garantir un refroidissement rapide sans altérer la qualité des aliments.

Comment l'utiliser pour optimiser vos résultats ? En plaçant vos plats fraîchement cuits dans la cellule immédiatement après cuisson, vous évitez la prolifération bactérienne et conservez au mieux les saveurs. Ce processus est idéal pour maintenir des standards élevés de sécurité alimentaire.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 750x750x890
Gaz réfrigérant : R455a
Poids (kg) : 92.0
Alimentation : Monophasé
Plage de température (°C) : +10 à +65
Température de congélation (°C) : -18 à +65
Avec des produits élaborés avec rigueur, cette cellule de refroidissement représente l'outil parfait pour les chefs de cuisine, traiteurs, et gestionnaires de cantines qui nécessitent une adaptation constante à leurs besoins. Ces professionnels profitent d'une performance supérieure pour gérer divers types de préparations alimentaires.

Et enfin, retrouvez ici nos cellules de refroidissement.

Fiche produit (PDF)