Four mixte professionnel électrique digital avec humidificateur Virtus, 4 niveaux 600x400 mm, pour boulangeries et pâtisseries exigeantes.

Ce four mixte électrique digital Virtus offre une capacité de 4 niveaux au format 600x400 mm, idéal pour les laboratoires de boulangerie et pâtisserie. Son système d'humidification intégré permet une cuisson parfaite des pâtes nécessitant de la vapeur. Avec une température maximale de 270°C et une puissance électrique configurable, il s'adapte aux productions variées des professionnels. Son alimentation triphasée et ses dimensions compactes en font un équipement performant pour les cuisines professionnelles.

Caractéristiques techniques

Dimensions : 4x600x400 mm
Alimentation : 220 V
Four électrique (kW) : 6,300/ 6,600/ 3,300
Four à température de fonctionnement (°C) : max. +270°C
Format des grilles : 4x600x400 mm

Puissance électrique : 6,300/ 6,600/ 3,300
Hauteur nette (mm) : 681
Largeur nette (mm) : 788
Longueur nette (mm) : 736
Numéro d’article : BS0464EDR

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group est une marque spécialisée dans les équipements de cuisine professionnelle fondée en 2004. Avec son entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et un centre logistique de 5 000 m² en Italie, Virtus garantit une livraison rapide et un service après-vente de qualité. Présente dans plus de 60 pays, la marque s'est construite une réputation de confiance auprès des chefs professionnels.

SAVVirtus dispose d'un réseau logistique performant pour assurer la livraison et le service après-vente de ses équipements. La marque propose un support technique pour les professionnels grâce à sa présence internationale. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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