Pétrin à spirale Virtus de 133 L pour boulangerie, avec 2 vitesses de spirale, minuterie et inversion du bol pour une production précise.

Ce pétrin à spirale professionnel offre une capacité de 133 litres adaptée aux laboratoires de boulangerie et pâtisserie. Son système à 2 vitesses de spirale et l'inversion automatique du bol assurent un pétrissage homogène sans surchauffe de la pâte. La minuterie intégrée permet de programmer les temps de pétrissage pour une répétabilité parfaite des recettes. Son alimentation triphasée 380-415V et sa construction robuste en font un équipement fiable pour les productions intensives. Les dimensions compactes (745x1460x1290 mm) facilitent son intégration en laboratoire.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 745x1460x1290 mm
Capacité : 133 L
Alimentation : 380 V
Poids : 80 kg
Hauteur nette (mm) : 1290

Largeur nette (mm) : 745
Longueur nette (mm) : 1460
Numéro d’article : CBD0100
Poids net : 455 kg
Puissance électrique : 3,700/ 5,900+0,75 kW

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group est une marque fondée en 2004 par Vittorio Marrocchino, poursuivant la vision d'excellence initiée par son père Francesco dans les cuisines professionnelles. Le groupe dispose d'entrepôts logistiques de 15 000 m² en Allemagne et 5 000 m² en Italie pour assurer une livraison rapide. Présent dans plus de 60 pays, Virtus est reconnu par les chefs professionnels pour la qualité de ses équipements CHR.

SAVVirtus garantit un service après-vente irréprochable grâce à son réseau international de distributeurs. La marque assure une disponibilité immédiate des pièces détachées grâce à ses stocks importants. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Pétrins boulangerie.