Fourneau professionnel électrique Ambassade de Bourgogne avec 4 feux induction et four GN 1/1, conçu pour les cuisines exigeantes.
Sa table induction de 7 kW total réunit quatre foyers carrés de 2,1 kW chacun, avec neuf niveaux de puissance et une fonction Booster de 3,5 kW pour les montées en température rapides. Le couplage Bridge associe deux plaques pour les grandes préparations, tandis que le maintien à 70°C préserve les plats en attente de service. Le four électrique multifonction intègre les modes statique, convection forcée et gril, avec des éléments chauffants de 2,8 kW. L'ensemble monte sur pieds inox à vérins réglables de 155 à 180 mm pour un nivellement précis sur tous les sols. L'alimentation triphasée 400 V accepte une option monophasée 2 x 230 V en option.
Caractéristiques techniques
Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x650x900
Nombre de feux/brûleurs : 4
Sur four / Sur placard : Sur four
Puissance des feux (kW) : 4 x 2,1
Alimentation : Triphasé 400 V
Puissance totale : 9,8 kW
Type de foyers : Induction carrés 220 x 180 mm
Puissance de la table : 7 kW
Fonction Booster : 3,5 kW
Niveaux de puissance : 9
Fonctions : Booster, Bridge, maintien ~70 °C
Type de four : Électrique multifonction GN 1/1 (statique, convection, gril)
Puissance du four : 2,8 kW
Dimensions intérieures du four (LxPxH) : 550x434x291 mm
Option alimentation : 2 x 230 V monophasé
Hauteur des pieds réglables : 155/180 mm
À propos de la marque Ambassade de Bourgogne
Ambassade de Bourgogne est une marque française d'excellence labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant », intégrée au Groupe SEB. Elle conçoit et fabrique en France des équipements de cuisson professionnelle robustes pour les restaurants, traiteurs et collectivités. Son catalogue étendu permet de composer des lignes de cuisson modulaires et sur-mesure.
SAVLes équipements Ambassade de Bourgogne sont réputés pour leur fiabilité et longévité, avec une conception simplifiant la maintenance et le nettoyage. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Cuisinières et fourneaux électrique ou gaz 650.
Fourneau professionnel électrique Ambassade de Bourgogne avec 4 feux induction et four GN 1/1, conçu pour les cuisines exigeantes.
Sa table induction de 7 kW total réunit quatre foyers carrés de 2,1 kW chacun, avec neuf niveaux de puissance et une fonction Booster de 3,5 kW pour les montées en température rapides. Le couplage Bridge associe deux plaques pour les grandes préparations, tandis que le maintien à 70°C préserve les plats en attente de service. Le four électrique multifonction intègre les modes statique, convection forcée et gril, avec des éléments chauffants de 2,8 kW. L'ensemble monte sur pieds inox à vérins réglables de 155 à 180 mm pour un nivellement précis sur tous les sols. L'alimentation triphasée 400 V accepte une option monophasée 2 x 230 V en option.
Caractéristiques techniques
Nombre de feux/brûleurs : 4
Sur four / Sur placard : Sur four
Puissance des feux (kW) : 4 x 2,1
Alimentation : Triphasé 400 V
Puissance totale : 9,8 kW
Type de foyers : Induction carrés 220 x 180 mm
Puissance de la table : 7 kW
Niveaux de puissance : 9
Fonctions : Booster, Bridge, maintien ~70 °C
Type de four : Électrique multifonction GN 1/1 (statique, convection, gril)
Puissance du four : 2,8 kW
Dimensions intérieures du four (LxPxH) : 550x434x291 mm
Option alimentation : 2 x 230 V monophasé
Hauteur des pieds réglables : 155/180 mm
À propos de la marque Ambassade de Bourgogne
Ambassade de Bourgogne est une marque française d'excellence labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant », intégrée au Groupe SEB. Elle conçoit et fabrique en France des équipements de cuisson professionnelle robustes pour les restaurants, traiteurs et collectivités. Son catalogue étendu permet de composer des lignes de cuisson modulaires et sur-mesure.
SAVLes équipements Ambassade de Bourgogne sont réputés pour leur fiabilité et longévité, avec une conception simplifiant la maintenance et le nettoyage. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Cuisinières et fourneaux électrique ou gaz 650.
Fourneau profondeur 650 à induction 6K-EBMF - Bartscher - 286426
Fourneau profondeur 650 électrique 650, L400, 2PL, AT - Bartscher - 115005
Fourneau Plaque de cuisson Top 2 feux vifs gaz Gamme 650 - Baron - 60PCG411
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Fourneau profondeur 650 électrique 650, L700, 4PL, FE - Bartscher - 115058
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Fourneau gaz sur four triphasé 6 feux 37,2 kW - Gastro M - GN049
Fourneau profondeur 650 gaz 650, 4FL, TG - Bartscher - 1151133
Cuisinière professionnelle vitrocéramique à poser 4 feux Triphasé 9.2 kW - Diamond - E65/4VC7T-N
