Découvrez la Cuisinière électrique 4 plaques à induction sur four électrique GN 1/1, un choix incontournable pour les professionnels de la restauration recherchant un équipement de cuisine profondeur 650mm alliant performance et innovation. Ce fourneau, d'une robustesse exemplaire, est conçu pour répondre parfaitement aux exigences élevées des chefs en quête d'outils puissants et durables.

Ambassade de Bourgogne est synonyme d'une expertise incomparable en matière de solutions complètes pour le secteur de la restauration. Connue pour la qualité exceptionnelle de ses équipements, cette marque française allie innovation et tradition. Conçus au cœur de la Bourgogne par la Société Industrielle de Lacanche, les produits de la gamme sont le fruit d'un savoir-faire historique. Avec plus de 100.000 unités vendues en Europe, la marque se distingue par sa maîtrise des attentes professionnelles, garantissant une utilisation optimale et une maintenance aisée.

Le modèle CE 841 IX offre quatre foyers induction ronds de 3 kW chacun, avec un affichage digital intuitif et un bandeau de commande tactile en façade. Son four multifonction GN1/1 propose diverses options de cuisson grâce à ses éléments chauffants puissants, notamment la sole et voûte de 1300 W et 1500 W, un gril de 2,85 kW, et une convection forcée de 2,65 kW.

Vous vous demandez pourquoi choisir ce modèle pour votre établissement ? Quels sont les avantages principaux de ce fourneau ? La facilité d'utilisation avec une interphase tactile combinée à une accompagnement personnalisé pour chaque achat, le tout approuvé par des milliers de professionnels satisfaits.

Comment utiliser efficacement ce fourneau dans votre cuisine ? Assurez-vous de régler correctement les neuf niveaux de puissance selon vos besoins. Grâce à son design ergonomique en inox et ses pieds réglables, il s'adapte à tout espace professionnel.

Ce produit exceptionnel est idéal pour les chefs cuisiniers, traiteurs et gestionnaires de petites et grandes collectivités reconnaissant l'importance d'un contrôle rigoureux des standards. Rejoignez la communauté de professionnels ayant déjà fait confiance à l'BBR CHR pour des solutions de qualité.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 800x650x900
Puissance des brûleurs/plaques (kW) : 4x3
Type de four (gaz ou électrique) : Électrique
Alimentation : Triphasée
Puissance totale électrique (kW) : 14.8

Retrouvez ici nos plaques induction professionnelles.

Fiche produit (PDF)