Découvrez le Fourneau à induction noir pour wok 36 cm - 400x700x870 mm, un équipement wok induction de référence conçu pour transformer votre expérience culinaire professionnelle. Spécialement élaboré pour répondre aux besoins des chefs exigeants, cet appareil allie performance et durabilité. Que vous dirigiez un restaurant, un hôtel, ou que vous soyez impliqué dans les collectivités, ce fourneau à induction pour wok vous procurera une cuisson parfaite et homogène grâce à une technologie de pointe.

La marque Casselin, fabricant de ce produit, est une entreprise française établie à Corbas, reconnue pour son engagement pour des partenariats solides avec les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie. Forte de son investissement continu dans l'innovation et de sa confiance de partenaires renommés, Casselin s’affirme comme un acteur majeur dans la fourniture d'équipements fiables et performants tels que friteuses, grills, et cuiseur wok professionnel, s'assurant que chaque produit réponde aux normes les plus exigeantes.

Ce fourneau, modèle CFOIW400N, affiche un chassis en acier inoxydable peint à l'époxy noir pour une robustesse accrue. Sa surface de cuisson est optimisée pour un wok de Ø36 cm et intègre un écran TFT tactile verrouillable. Vous apprécierez le large thermostat réglable, allant de 50°C à 300°C, offrant une précision de réglage indispensable pour toutes vos préparations. Il est également doté d'une fonction Clean screen et d'un minuteur jusqu'à 599 min, vous permettant de gérer votre cuisine en toute quiétude.

Quels sont les avantages du Fourneau à induction noir pour wok 36 cm ? Outre sa robustesse, ce fourneau vous garantit une efficacité énergétique remarquable grâce à sa puissance de 5 000 W / 400 V, vous permettant de cuisiner avec précision et rapidité. Adapté à une utilisation intensive, ce fourneau a été conçu pour durer, renforçant ainsi votre approche orientée résultat.

Comment utiliser efficacement ce fourneau à induction pour wok ? Pour une utilisation optimale, commencez par régler le thermostat à la température désirée. Grâce à son écran tactile verrouillable, sélectionnez et verrouillez vos préférences de chauffage. La fonction minuteur vous permet de surveiller avec soin des temps de cuisson prolongés, idéal pour assurer des plats parfaitement cuits.

Chez BBR CHR, nous mettons un point d'honneur à fournir des équipements professionnels de haute qualité permettant aux chefs et restaurateurs d'améliorer leur efficacité et la satisfaction de leurs clients. Nos produits sont conçus pour différents métiers professionnels tels que chefs cuisiniers, restaurateurs, et hôteliers, qui recherchent la qualité sans compromis.

Caractéristiques :

Poids (Kg) : 46.0
Thermostat réglable : de 50°C à 300°C
Chassis : en acier inoxydable peint à l'époxy noir
Surface de cuisson : pour wok Ø36 cm
Ecran : TFT tactile verrouillable
Minuteur : jusqu'à 599 min
Fonction Clean screen : Avec

Retrouvez ici nos poêle wok électrique.

Fiche produit (PDF)