Cuisinière professionnelle à induction pour wok de 36 cm, conçue pour une cuisson précise et rapide en restauration.

Ce fourneau à induction Casselin offre une surface de cuisson dédiée aux woks de 36 cm de diamètre, idéale pour les sautés asiatiques et les préparations à haute température. Son écran TFT tactile verrouillable et son minuteur programmable jusqu'à 599 minutes permettent un contrôle précis pendant les services intensifs. La puissance de 5000 W en triphasé assure une montée en température rapide pour répondre aux cadences des restaurants et traiteurs. Son châssis en acier inoxydable peint époxy noir garantit une robustesse adaptée aux environnements professionnels exigeants.

Caractéristiques techniques

Puissance : 5 000 W / 400 V
Dimensions : L 400 x P 700 x H 870 mm
Poids : 46 Kg
Diamètre de la surface de cuisson : 36 cm
Type d'écran : TFT tactile verrouillable
Plage de réglage du thermostat : 50°C à 300°C
Thermostat de sécurité : Électronique

Châssis en acier inoxydable peint à l'époxy noir
Surface de cuisson pour wok Ø36 cm
Écran TFT tactile verrouillable
Minuteur jusqu'à 599 min
Thermostat réglable de 1 à 9
Thermostat réglable de 50°C à 300°C
Fonction Clean screen

À propos de la marque Casselin

Casselin est un fabricant français de matériel pour cuisines professionnelles depuis 2012. La marque propose des équipements robustes et pratiques pour les restaurants et hôtels. Elle s'engage sur la fiabilité de ses produits et la disponibilité de ses services.

SAVCasselin assure un suivi de fabrication et une logistique adaptée aux besoins professionnels. La marque propose des solutions techniques et un service client dédié. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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