Four à pizzas électrique professionnel Casselin pour une cuisson simultanée de 12 pizzas de 35 cm, idéal pour les pizzerias et restaurants à forte cadence.

Ce four à deux chambres indépendantes permet de cuire jusqu'à 6 pizzas de 35 cm par chambre, soit 12 pizzas en simultané. Les températures de la voûte et de la sole sont réglables indépendamment de 45°C à 450°C pour une maîtrise parfaite de la cuisson. La sole en pierre réfractaire et l'isolation en laine de roche assurent une chaleur homogène et une excellente inertie thermique. Conçu en acier inoxydable, il intègre un éclairage intérieur et un minuteur pour un suivi précis des cuissons. Son alimentation électrique 400 V et sa puissance de 18 000 W nécessitent une installation professionnelle adaptée.

Caractéristiques techniques

Capacité : 2 x 6 pizzas
Dimensions des chambres : 2 x 720 x 1 080 x 140 mm
Puissance : 18 000 W / 400 V
Dimensions : L 1 000 x P 1 315 x H 745 mm
Poids : 198 Kg
Diamètre des pizzas : 2 x 6 pizzas
Plage de température : 45°C à 450°C
Matériau de la sole : pierre réfractaire
Type d'isolation : laine de roche

Éclairage : intérieur
Minuteur : intégré
Matériau de construction : acier inoxydable
Régulation température : voûte et sole indépendantes
Températures voûte et sole indépendantes
Sole en pierre réfractaire
Isolation en laine de roche évaporée
Température de 45°C à 450°C
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À propos de la marque Casselin

Casselin est un acteur spécialisé dans le matériel pour cuisines professionnelles depuis 2012. La marque propose une gamme complète dédiée au snacking et à la restauration. Elle allie robustesse et praticité pour répondre aux besoins des professionnels exigeants.

SAVCasselin assure une logistique efficace avec des produits disponibles et des livraisons express. La marque propose un service client dédié pour accompagner les professionnels dans leurs projets. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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