Découvrez la cuisinière électrique professionnelle idéale pour les établissements de restauration exigeants : la cuisinière électrique 2 plaques à induction sur armoire ouverte - profondeur 650mm de la marque AMBASSADE DE BOURGOGNE. Cette cuisinière, référence CME 423 IX, offre une performance exceptionnelle pour les chefs et les cuisiniers qui recherchent à la fois efficacité et fiabilité dans leurs équipements.

La marque Ambassade de Bourgogne est renommée pour ses références dans le milieu CHR (Café, Hôtel, Restaurant) grâce à ses produits dédiés aux professionnels de la restauration, aux collectivités et aux traiteurs. La marque met un point d'honneur à maintenir un engagement pour des résultats durables grâce à une fabrication française, assurant une robustesse et une fiabilité remarquables. Innover tout en respectant la tradition est l'essence de la Société Industrielle de Lacanche, concepteurs et constructeurs ancrés au cœur de la Bourgogne.

Spécificités techniques et fonctionnalités :

Cette cuisinière est équipée de deux plaques à induction, idéales pour une cuisson rapide et homogène. Elle se distingue par son armoire ouverte de rangement en dessous, maximisant l’espace de travail. La conception en profondeur 650mm permet une intégration parfaite dans les cuisines professionnelles tout en répondant aux maîtrises des attentes professionnelles des utilisateurs.

Quels sont les principaux avantages de cette cuisinière ?
La cuisinière électrique de l'Ambassade de Bourgogne garantit un temps de réponse rapide grâce aux plaques à induction. Elle offre également une facilité d'entretien, essentielle pour une utilisation quotidienne. L'approche personnalisée pour chaque client adoptée par la marque permet de s'adapter aux spécificités de chaque établissement.

Comment utiliser cette cuisinière de manière optimale ?
Pour obtenir les meilleurs résultats, il est conseillé de préchauffer légèrement les casseroles et poêles avant utilisation. La forte réactivité en toute circonstance des plaques garantit des cuissons parfaites, toujours prêtes à relever les défis d'une cuisine professionnelle intense.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 400x650x900
Puissance des brûleurs/plaques (kW) : 2x3
Alimentation : Monophasée
Puissance totale électrique : 6 kW

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Fiche produit (PDF)