Lorsque l'on travaille en cuisine professionnelle, le besoin de disposer d'un équipement fiable et efficace pour préparer les ingrédients est essentiel. Comment optimiser chaque processus et garantir des performances culinaires élevées au quotidien ? C'est un défi que les chefs rencontrent souvent, cherchant un outil robuste et versatile. Un équipement de découpe inox est la solution idéale pour répondre à ces attentes, surtout ceux doté d'une capacité conséquente et d'un variateur de vitesse.

La solution se trouve dans le Cutter inox 9 litres variateur de vitesse, modèle CSP2/9V. Ce cutter de cuisine professionnel est conçu pour améliorer chaque étape de préparation alimentaire avec sa cuve de 9,4 litres. Grâce à sa version avec 2 moteurs et à son variateur de vitesse, allant de 1100 à 2600 tours par minute, il assure une découpe précise et efficace. Cette machine est parfaite pour les restaurants, hôtels et services de traiteur, où la fiabilité des équipements est essentielle au quotidien.

Depuis 1985, Diamond® est synonyme d'excellence dans le secteur des équipements de cuisine. Avec une présence dans plus de 50 pays, l'engagement de Diamond dans la fiabilité et les améliorations constantes pour satisfaire les professionnels est reconnu à l'international. La distribution de la marque à travers un réseau de 1300 revendeurs compense l'optimisation de chaque processus de préparation.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 330 x 470 x 400
Puissance (kW) : 0.7
Infos complémentaires 1 : Version avec 2 moteurs.
Infos complémentaires 2 : De série avec variateur de vitesse.
Infos complémentaires 3 : Tours minute
Infos complémentaires 4 : 1100/2600 rpm.
Infos complémentaires 5 : Capacité cuve 9,4 Lt.

Les bénéfices d'un tel équipement ? Imaginez-vous pouvoir transformer des aliments en purée ou hachis sans effort, avec précision. Comment ce produit répond-il aux attentes des professionnels ? En garantissant une performance constante et une facilité de maintenance remarquable, permettant de se concentrer sur la création de plats sophistiqués.

Pour utiliser ce cutter, il suffit de placer les ingrédients dans la cuve, de choisir la vitesse de coupe et de laisser le puissant moteur faire le reste. Comment s'assurer d'une utilisation optimale ? Commencez toujours par les vitesses basses pour ingrédients tendres et augmentez selon les besoins.

Découvrez dès maintenant les équipements chez BBR CHR, et intégrez cet outil incontournable dans votre cuisine professionnelle. Les chefs cuisiniers, pâtissiers et traiteurs sauront apprécier cet atout de taille.

Retrouvez ici nos Cutter de cuisine professionnel.

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