Découvrez l'Étuve à convection électrique sur roulettes - 10 niveaux GN 1/1, un équipement de cuisson professionnel innovant conçu pour répondre aux besoins des chefs et des établissements de restauration. Dotée d'une technologie de convection forcée, cette étuve professionnelle assure une distribution homogène de la chaleur pour une cuisson optimale. Idéale pour un usage intensif, elle intègre des fonctionnalités avancées et une construction robuste pour un usage durable.

La marque Ambassade de Bourgogne est synonyme de qualité et d'innovation. Conformément aux exigences des directives CE, elle propose une large gamme de matériels de cuisson reconnus pour leur simplicité d'utilisation et leur fiabilité. Conçus par la Société Industrielle de Lacanche en Bourgogne, ces équipements incarnent à la perfection l'alliance entre tradition et modernité, avec déjà plus de 100.000 produits vendus en Europe. Leur engagement vers des solutions optimales renforce la confiance des professionnels.

Les spécifications techniques de ce modèle, référence CTFE 710 CTE, incluent une capacité de 10 niveaux GN 1/1, un thermostat réglable de 50-210°C, et un indicateur de la température en façade. Alimentée en 230 V monophasé, cette étuve professionnelle dispose de poignées latérales soudées au châssis et de 4 roulettes de 125 mm avec freins de blocage pour une mobilité améliorée. Cette flexibilité de commande en fait l'outil idéal pour les cuisines dynamiques.

L'Étuve à convection électrique offre une solution intégrée et pratique par rapport à d'autres alternatives, avec notamment son bac de récupération des condensats et sa porte à ouverture latérale. Ces éléments garantissent une utilisation simple et une maintenance aisée, soulignant son optimisation pour chaque étape.

Quelles sont les dimensions de l'étuve ?
L'étuve mesure 900x650x1100 mm.

Quel type d'alimentation est requis ?
Cette étuve nécessite une alimentation 230 V monophasé + N + T.

Pour les chefs cuisiniers, les restaurateurs, et les traiteurs, cet équipement devient un partenaire pour chaque étape de la préparation culinaire. Le suivi rigoureux pour chaque étape, du choix des ingrédients à la cuisson parfaite, est facilité par cette étuve électrique. Visitez BBR CHR pour en savoir plus sur ce produit essentiel.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 900x650x1100
Alimentation : Monophasé

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Fiche produit (PDF)