Table de cuisson gaz professionnelle sur four 3 feux 11 kW pour cuisiner et remettre en température avec efficacité en service continu.

Son module mobile sur roulettes intègre une table de cuisson gaz 3 brûleurs (2x3 kW + 1x5 kW) et un four électrique à convection forcée 6 niveaux GN1/1. La sécurité thermocouple sur chaque brûleur gaz coupe l'alimentation en cas de flamme éteinte. Le four maintient en température avec thermostat 50-210°C et thermomètre indicateur. Son raccord rapide gaz latéral droit accepte un flexible Tubogaz. L'alimentation électrique 230 V mono + N + T alimente le four et l'allumage électrique des brûleurs. Quatre roulettes Ø125 mm dont deux freinées assurent la mobilité en laboratoire.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x650x950
Nombre de feux/brûleurs : 3
Sur four / Sur placard : Sur four
Puissance des feux (kW) : 2 x 3 / 1 x 5
Alimentation : Gaz (four électrique 230 V)
Puissance totale des feux : 11 kW
Sécurité gaz : Thermocouple
Allumage : Électrique

Raccord gaz : Rapide M/F sur paroi droite, compatible Tubogaz
Type de four : Électrique à convection forcée
Puissance du four : 3,5 kW
Niveaux du four : 6 GN 1/1, pas de 68 mm
Thermostat du four : 50 à 210 °C
Cordon : 16 A fourni
Roulettes : 4 x Ø 125 mm dont 2 avec frein, chape inox

À propos de la marque Ambassade de Bourgogne

Ambassade de Bourgogne est une marque française labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, intégrée au Groupe SEB. Elle conçoit et fabrique en France des équipements de cuisson professionnelle robustes pour restaurants, traiteurs et collectivités. Ses pianos, fours et modules modulaires offrent une fiabilité exceptionnelle pour un usage intensif.

SAVLes équipements Ambassade de Bourgogne bénéficient d'une conception ergonomique facilitant maintenance et nettoyage. Leur fabrication française garantit la disponibilité des pièces détachées et un SAV réactif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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