Dans une boulangerie, une pizzeria ou un laboratoire de pâtisserie avec cadence soutenue, la Diviseuse semi-automatique à cuve rectangulaire 20 divisions Mecnosud, réf. DV20, apporte un vrai gain de confort dès la préparation du matin. Sa capacité de pâte de 5 à 17 kg permet d’enchaîner les pâtons pour pain, focaccia ou pâtes à pizza sans rupture de rythme, même en service continu. La cuve rectangulaire de 480x400x130 mm offre une répartition régulière, utile quand le personnel n’est pas toujours spécialisé. Avec ses dimensions compactes 585x800x1693 mm, elle s’intègre bien dans un fournil contraint, en face de la façonneuse ou près du pétrin, sans casser l’organisation du poste. Pour un restaurant ou traiteur qui fait son pain maison, elle sécurise la régularité des portions en coup de feu.

Sur la durée, cette diviseuse triphasée de 1,5 kW est conçue pour un usage intensif quotidien. Les 235 kg de poids total apportent une vraie stabilité, appréciable quand on travaille en cadence élevée et que la machine tourne plusieurs heures d’affilée. La mécanique semi-automatique limite les réglages complexes : un point clé si vous avez une rotation de personnel et besoin d’une utilisation simple, mais fiable. Le nettoyage en fin de service est facilité par la cuve rectangulaire, avec moins de zones difficiles d’accès, ce qui aide à maintenir un niveau d’hygiène constant. La DV20 conviendra particulièrement aux établissements qui cherchent un bon équilibre entre productivité, régularité des pièces et confort de travail au quotidien.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 585x800x1693
Dimensions de la cuve (mm) : 480x400x130
Capacité (kg) : de 5 à 17
Alimentation : Triphasée
Poids total(kg) : 235
Capacité de pâte : 5 à 17 kg
Puissance électrique (kW) : 1,5



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