Four à pizza électrique professionnel Redfox pour cuisson simultanée de 6 pizzas de 33 cm, idéal pour pizzerias et restaurants.

Ce four à pizza électrique triphasé offre une capacité de production adaptée aux établissements de taille moyenne avec ses 6 emplacements pour pizzas de 33 cm. Construit entièrement en inox, il atteint une température maximale de 450°C pour une cuisson parfaite des pizzas. Son alimentation 400V/3N et sa puissance de 8 kW garantissent des performances stables en service continu. La cheminée réglable permet une extraction optimale de l'humidité pendant la cuisson.

Caractéristiques techniques

Code SAP : 00006147
Largeur nette [mm] : 1310
Profondeur nette [mm] : 894
Hauteur nette [mm] : 412
Poids net [kg] : 117.00 kg
Largeur brute [mm] : 1350
Profondeur brute [mm] : 940
Hauteur brute [mm] : 455
Poids brut [kg] : 122.00 kg
Matériel : Inox
Type d'appareil : Appareil électrique
Puissance électrique [kW] : 8.000 kW
Alimentation : 400 V - Triphasé - 50 Hz
Type de contrôle : Mécanique
Largeur de la partie intérieur de l’appareil [mm] : 1050
Profondeur de la partie intérieur de l'appareil [mm] : 700
Hauteur de la pièce interne [mm] : 150
Température maximale de l'appareil [° C] : 450
Empilabilité : Oui

Capacité de pizzas [cm] : 6x 33 cm
Thermomètre : Analogique
Indicateurs : Voyants de marche
Nombre de positions des pièces internes de l'appareil : 6
Interrupteur marche / arrêt : Oui
Type de poignée : Sur toute la longeur de la porte, en acier inoxydable
Protection contre la vapeur : Oui
Indice de protection d'enveloppe : IPX4
Plaques de pierre réfractaire : Inférieur
Épaisseur des plaques de pierre réfractaire [mm] : 14
L'éclairage intérieur : Oui
Élément de sécurité : Thermostat de sécurité
Nombre de cavités : 1
Cheminée pour l'extraction d'humidité : Oui
Cheminée réglable : Oui
Section des conducteurs CU [mm²] : 1,5
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1350x940x455 mm
Dimensions intérieures (LxPxH) : 1050x700x150 mm

À propos de la marque Redfox

REDFOX est une marque tchèque d'équipements de cuisine professionnels axée sur la praticité et la fiabilité. Tous les produits sont conçus et fabriqués en République tchèque avec plus de 30 ans d'expérience. La marque s'adresse aux cuisines professionnelles de petite et moyenne taille comme les pizzerias et restaurants.

SAVLes produits REDFOX bénéficient d'une construction robuste pour une longue durée de vie et une maintenance facilitée. La marque est distribuée dans plus de 57 pays avec un service après-vente accessible. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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