Sauteuse professionnelle basculante électrique de 80 L avec cuve Duomat, conçue pour les cuissons intensives en restaurant.

Cette sauteuse Diamond équipée de la cuve exclusive Duomat assure une distribution thermique uniforme pour une hygiène parfaite. Son basculement motorisé facilite la vidange et le service en toute sécurité. Avec ses 13 kW de puissance et son raccordement triphasé, elle répond aux exigences des services soutenus en restauration collective ou traditionnelle. Réalisée entièrement en acier inoxydable AISI 304, elle garantit une robustesse adaptée aux utilisations intensives.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x850/920 mm
Puissance électrique (kW) : 13 kW
Alimentation : Triphasé
Poids : 150 kg
Surface de cuisson : 45 dm²
Type de chauffage : Résistances blindées inox
Étanchéité : IPX5
Cuve dimensions 730x615xh200 mm, surface de 45 dm2
Basculement de la cuve motorisé
Cuve "Duomat"

Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), grands pieds réglables en inox, étanchéité à l'eau "IPX5"
Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve
Couvercle supérieur de la cuve "embouti", charnières avec "ressort à torsion", fermeture et ouverture graduelles
Cuve à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004)
Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox, positionnées en dessous de la cuve
Régulation de la température de 120°C à 300°C
Dispositif de sécurité pour l'interruption du fonctionnement pendant la remontée de la cuve de série
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Atout
Résistances placées sous le fond de la cuve, suivent le mouvement du renversement, sécurité à 100%. "DUOMAT", exclusivité Diamond, une distribution thermique uniforme, hygiène à 100% (inoxydable anticorrosif)

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Avec plus de 40 ans d'expertise et un réseau de 1300 revendeurs dans 50 pays, la marque couvre l'ensemble des besoins des métiers de bouche. Son catalogue complet intègre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier inox pour une solution globale.

SAVLe réseau de revendeurs-installateurs Diamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces détachées. La marque garantit la fiabilité de ses appareils conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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