Sauteuse électrique professionnelle Diamond de 120 L avec basculement électrique, conçue pour une cuisson intensive en cuisine professionnelle.

Cette sauteuse basculante électrique de 120 L offre une surface de cuisson de 66 dm² pour répondre aux besoins de production des restaurants et collectivités. Sa cuve en acier inoxydable AISI 304 de 13 mm assure une excellente conductibilité thermique et une cuisson uniforme sur toute la surface. Le basculement électrique de la cuve facilite le déchargement des préparations, tandis que le robinet d'eau intégré permet un remplissage simplifié. Avec une puissance de 20,3 kW et un raccordement triphasé, cet équipement robuste est conçu pour un usage intensif en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Dim. de la cuve : 1013x660xh245 mm, surface de 66 dm²
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1200x900x850(920) mm
Puissance électrique (kW) : 20,3 kW
Alimentation : Triphasé
Dimensions de la cuve : 1013x660xh245 mm, surface de 66 dm²
Poids : 210 kg
Étanchéité : IPX5
Basculement électrique de la cuve
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Top (20/10 mm) en acier inox AISI 304
Cheminée arrière en acier inox AISI 304
Étanchéité à l'eau "IPX5"
Couvercle supérieur de la cuve "embouti", charnières avec "ressort à torsion" en acier inox, permettant une fermeture et une ouverture graduelle, muni d'une poignée ergonomique frontale réalisée en acier inox

Cuve basculante réalisée en acier inox AISI 304 épaisseur (13 mm) à haute conductibilité thermique (certifié alimentaire suivant la règlementation européenne CE n.1935/2004), coins en angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique
Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox, positionnées en dessous de la cuve (cuisson uniforme sur toute la surface de la cuve)
Régulation de 75°C à 300°C par thermostat, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Dispositif de sécurité pour l'interruption du fonctionnement pendant la remontée de la cuve de série
Un robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve est fixé sur le top supérieur, l'ouverture se fait par une vanne positionnée sur la façade avant de l'appareil
PLUS
L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 900+700
Atout
Augmentez votre production avec les sauteuses électriques 120 L
Robustes, performantes et faciles à utiliser
Fabriquées en acier inoxydable AISI 304 18/10 mm à haute conductibilité thermique qui vous permettra de sauter, poêler, rôtir,... et même de cuire à l'eau en toute tranquillité ! Leurs cuves basculantes électriques, avec coins arrondis (100% hygiéniques), simplifient le processus de déchargement
Présence d’un robinet d'eau sur le dessus pour le remplissage de la cuve
Versions électrique avec résistances blindées en acier inoxydable situées sous la cuve

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. La marque figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur avec un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour garantir la réussite quotidienne des professionnels. La marque s'appuie sur un réseau étendu de revendeurs-installateurs pour le service après-vente et la maintenance. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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