Sauteuse wok professionnelle Bartscher de 6 L à fond rond, pour cuisson rapide et homogène en cuisine professionnelle.

Ce wok de 6 litres en inox 18/10 offre une cuisson performante grâce à son fond rond sandwich à trois épaisseurs garantissant un excellent transfert thermique. Sa poignée thermorésistante facilite une manipulation sécurisée. Avec son diamètre de 385 mm pour 100 mm de hauteur et sa compatibilité induction, il s'utilise aussi bien sur plans à induction que sur cuisinières gaz. Conçu pour les sautés intensifs, il répond aux exigences des chefs et responsables de production en restauration commerciale et collective.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 395x660x105 mm
Poids net : 1,6 kg
Compatible induction : Oui
Diamètre : 385 mm
Type de fond : Rond
Propriétés du fond : Transfert thermique optimal grâce au fond sandwich à trois épaisseurs

Propriétés de la poignée : Résistant à la chaleur
Contre-poignée : Non
Hauteur sans couvercle : 100 mm
Capacité : 6 L
Matériau : inox 18/10

À propos de la marque Bartscher

Fondée en 1876 en Allemagne, Bartscher GmbH est un leader européen de l'équipement pour cuisines industrielles et professionnelles. La marque propose une offre exhaustive couvrant tous les pôles d'équipement CHR, des gros matériels de cuisson au petit appareillage. Reconnue pour sa fiabilité, elle fournit des solutions adaptées aux cadences intensives de la restauration, de l'hôtellerie et des collectivités.

SAVBartscher dispose d'un réseau de revendeurs partenaires et d'une plateforme logistique performante pour assurer la disponibilité des produits et pièces. La marque garantit des équipements robustes et faciles à entretenir pour une utilisation professionnelle intensive. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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