Cuiseur à pâtes professionnel Diamond à 2 cuves GN 1/1, 20 kW triphasé, pour une production intensive en restauration collective.

Ce cuiseur à pâtes professionnel Diamond équipé de 2 cuves GN 1/1 permet une cuisson simultanée de grandes quantités, idéal pour les services soutenus en brasserie, collectivité ou traiteur. Sa puissance totale de 20 kW répartie sur 10 kW par cuve assure une montée en température rapide et un maintien efficace grâce au contrôle d'énergie. Les cuves en acier inox AISI 316 à angles arrondis sont dotées d'un trop-plein pour l'évacuation des amidons et d'un robinet de remplissage. La construction en inox AISI 304 avec pieds réglables et étanchéité IPX5 garantit une robustesse adaptée à un usage intensif en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x850/920 mm
Puissance électrique (kW) : 20
Alimentation : Triphasé
Poids : 115 kg
Norme : CE
2 cuves GN 1/1, dimensions 300x520xh260 mm, capacité 40 litres
Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5"

Cuve avec angles arrondis en acier inox AISI 316, munie d'un trop-plein pour les amidons
Robinet d'eau pour le remplissage, vanne de décharge (à bille)
Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox 18/10 placées à l'extérieur de la cuve, régulateur d'énergie
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Atout
"puissance control" contrôle d'énergie, garantissant puissance (10 kW par cuve) et rapidité, tout en économisant de l'énergie
Cuve emboutie avec angles arrondis, éléments de chauffe hors cuve

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays en fait un partenaire de choix pour les professionnels de la restauration.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses équipements conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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