Cuiseur à pâtes professionnel gaz Diamond avec cuve GN 1/1 de 40 L et puissance de 14025 kcal/h pour une cuisson rapide en service intensif.

Ce cuiseur à pâtes gaz Diamond équipe les cuisines professionnelles nécessitant une production importante avec sa cuve GN 1/1 de 40 litres en acier inoxydable AISI 316. Sa puissance gaz de 14025 kcal/h assure une montée en température rapide grâce aux brûleurs à flamme horizontale et au système Power Control. La construction en inox AISI 304 avec pieds réglables et étanchéité IPX5 garantit une robustesse adaptée aux environnements exigeants. Sans raccordement électrique grâce à l'allumage piézoélectrique, il convient parfaitement aux restaurants, brasseries et collectivités recherchant l'efficacité énergétique.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x900x850/920 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 14025
Poids : 62 kg
Type d'allumage : Piézoélectrique
Étanchéité : IPX5
Système de régulation : Power Control
Cuve GN 1/1, dimensions 300x520xh260 mm, capacité 40 litres
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5"
Cuve, avec angles arrondis, en acier inox AISI 316, munie d'un trop-plein pour les amidons

Robinet d'eau pour le remplissage, vanne de décharge (à bille)
Chauffage gaz par des brûleurs à flamme horizontale, placés en-dessous de la cuve
Allumage Piezzo électrique
Régulation par vanne gaz
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Atout
"puissance control", garantissant puissance (16,5 kW) et rapidité, tout en économisant de l'énergie
Cuve emboutie, éléments de chauffe hors cuve
Pas de raccordement électrique !

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue exhaustif couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays en fait un partenaire fiable pour les professionnels de la restauration.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses équipements conçus pour un usage intensif en cuisine professionnelle. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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