Dans le domaine dynamique des cuisines professionnelles, l'efficacité et la performance sont au cœur de chaque cuisine moderne. Les chefs recherchent des appareils qui non seulement supportent la charge de travail intensive mais optimisent également le processus culinaire. Comment garantir une préparation rapide et uniforme tout en maintenant des standards élevés de qualité ?

Le Fourneau 5 plaques et four convection électrique GN 1/1 de la marque Diamond est conçu pour répondre à ces exigences. Doté de 5 plaques indépendantes et d'un four à convection, ce produit vous permet d'exécuter plusieurs tâches simultanément, réduisant ainsi le temps de préparation sans compromettre la qualité. Chaque plaque offre une puissance de 2 kW, permettant une cuisson rapide et précise. La technologie de convection assure une répartition uniforme de la chaleur, garantissant des résultats parfaits à chaque utilisation.

Diamond, depuis 1985, est une figure emblématique dans le monde des équipements gastronomiques. Leur réputation internationale repose non seulement sur un processus de conception sur la base de l’expérience mais aussi sur le respect des engagements de délai. Présente dans plus de 50 pays, la marque se distingue par son réseau de 1300 revendeurs au professionnalisme éprouvé. Cette renommée est amplement méritée, grâce à une association étroite avec des cuisinières et équipements de haute qualité.

Avec des dimensions compactes de 900 x 600 x 850/970 mm et une puissance totale de 13.0 kW, ce fourneau répond aux besoins exigeants des professionnels de la restauration. Le top supérieur "embouti" ajoute une touche de robustesse et de facilité d'entretien, idéal pour les environnements de travail rigoureux.

Quels sont les avantages spécifiques de cet équipement gastronomique ? La principale force de ce produit réside dans la sécurisation des transactions, garantissant une expérience utilisateur sans stress, et dans un processus simplifié pour les pros, crucial pour l'efficacité opérationnelle.

Pour les chefs cuisiniers qui exploitent quotidiennement les fourneaux professionnels, ce modèle, référence E60/5PFV9-N, s'impose comme un allié essentiel. Utiliser cet équipement est simple : il suffit de régler les commandes intuitives pour chaque plaque ou le four, en maximisant la polyvalence pour chaque besoin culinaire.

Visitez notre site BBR CHR pour découvrir comment cet appareil peut révolutionner votre espace de travail. Offrir des performances constantes et fiables, un choix qui fait la différence dans chaque service en cuisine.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 900 x 600 x 850/970
Puissance (kW) : 13.0
Voltage : Triphasé
Infos complémentaires 1 : 5 plaques indépendantes diametre 180 mm (5x 2 kW).
Infos complémentaires 2 : Top supérieur "embouti".
Enfin, des métiers de chef cuisinier, restaurateur, et pâtissier à toute profession impliquant la cuisine professionnelle, ces équipements sont conçus pour dynamiser votre activité culinaire. Retrouver ici nos fourneau professionnel.

Fiche produit (PDF)