Friteuse professionnelle électrique Diamond à poser avec une cuve de 12 litres et 9 kW de puissance pour une production intensive en restauration rapide.

Cette friteuse professionnelle à cuve unique de 12 litres est conçue pour les snacks et fast-food nécessitant une production rapide et répétée. Sa puissance de 9 kW assure une montée en température rapide et un maintien optimal de l'huile à 190°C. La cuve en acier inox AISI 304 avec coins arrondis facilite l'entretien quotidien, tandis que le robinet de vidange avant simplifie le changement d'huile. Son format 700 mm de profondeur permet une intégration optimale en ligne de cuisson.

Caractéristiques techniques

Dimensions de la cuve : 240x340xh215 mm
Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x700x250/320 mm
Puissance électrique (kW) : 9
Alimentation : Triphasé
Protection IP : 240x340xh215 mm
Poids : 30 kg
Quantité d'huile à l'utilisation : min. 11 litres max. 12 litres
12 litres
Panier en acier chromé, dimensions 225x260xh115 mm
Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables
Top embouti et étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5"
Cheminée arrière en acier inox AISI 304

Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304 avec tous les coins et angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, munie d'une zone froide
Couvercle en acier inox
Robinet de vidange (à billes) de la cuve placé sur la façade avant de l'appareil
Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox, immergé dans la cuve
Pivotement du bloc résistance permettant un nettoyage de la cuve aisé, régulation de la température de 100° à 190°C par thermostat, thermostat de sécurité de série, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Atout
Le TOP spécialement embouti permettra d'égoutter aisément les paniers, ainsi que de contenir les éventuels débordements d'huile
La cuve est réalisée en acier inox AISI 304, complètement soudée (en continu)
Une zone froide adaptée est réalisée sur le fond de la cuve, garantissant une qualité et une durée de vie des huiles de cuisson
Vidange des huiles aisée grâce au robinet de vidange placé en façade avant
PLUS
Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles avec plus de 40 ans d'expérience. La marque propose une gamme complète couvrant le froid commercial, la cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays garantit une distribution et un support technique étendus.

SAVLe réseau de revendeurs-installateurs Diamond assure un accompagnement technique et une disponibilité des pièces détachées sur le long terme. La marque s'engage dans la durée auprès des professionnels de la restauration. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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