Friteuse professionnelle électrique Diamond à 2 cuves de 7 litres, conçue pour la production intensive en restauration rapide.

Cette friteuse sur coffre électrique dispose de deux cuves indépendantes de 7 litres chacune, permettant une production simultanée et un débit adapté aux pointes d'activité. Sa puissance de 10,5 kW assure une montée en température rapide et un maintien optimal de la chaleur. Réalisée entièrement en acier inoxydable AISI 304 avec des coins arrondis pour un nettoyage facilité, elle intègre une zone froide pour préserver la qualité de l'huile. Son design compact (400x700 mm) et ses pieds réglables s'intègrent parfaitement dans les espaces restreints des snacks et fast-foods.

Caractéristiques techniques

Dimensions de la cuve : 140x340xh210 mm
Quantité d'huile à l'utilisation : min
2 paniers en acier chromé, dimensions : 120x295xh120 mm
Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x700x850/920 mm
Puissance électrique (kW) : 10,5 kW
Alimentation : Triphasé
Capacité d'huile par cuve : min
Poids : 60 kg
Type de chauffage : Résistances blindées en inox immergées
Étanchéité : IPX5
6 litres max
7 litres
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Top embouti et étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5"

Cheminée arrière en acier inox AISI 304
Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304 avec tous les coins et angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, munie d'une zone froide
Couvercle en acier inox
Robinet de vidange (à billes) de la cuve ainsi que le bac de décantation de l'huile, placés dans l'armoire inférieure
Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox, immergé dans la cuve
Relevage du bloc résistance permettant un nettoyage de la cuve aisé (sauf E7/F2V...), régulation de la température de 100° à 190°C par thermostat, thermostat de sécurité de série, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Atout
Le TOP spécialement embouti permettra d'égoutter aisément les paniers, ainsi que de contenir les éventuels débordements d'huile
La cuve est réalisée en acier inox AISI 304, complètement soudée (en continu)
Une zone froide adaptée est réalisée sur le fond de la cuve, garantissant une qualité et une durée de vie des huiles de cuisson
Vidange des huiles aisée grâce au robinet de vidange placé en-dessous du meuble, ainsi qu'au bac de décantation muni de filtre en acier inox (fourni de série)
PLUS
Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre complète couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays assure une distribution et un support technique de qualité.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces détachées pour garantir la pérennité de votre équipement professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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