Découvrez notre plaque de cuisson électrique professionnelle, référence E9/PMCA8-N, un incontournable pour toute cuisine de restauration cherchant à optimiser ses performances tout en assurant une cuisson uniforme et efficace. Conçue avec une surface de cuisson chromée et équipée de zones lisses et rainurées, elle est idéale pour une personnalisation des solutions culinaires.

Marque Diamond : Un leader du secteur
Depuis 1985, Diamond® se consacre à l'avancée des équipements de cuisines professionnelles. Grâce à une approche orientée solution et une attention portée aux détails, la marque s'est hissée parmi les cinq premiers distributeurs européens, générant plus de 60 millions d'euros de chiffre d'affaires. Avec une présence internationale dans plus de 50 pays et une collaboration orientée sur la réussite avec 1300 revendeurs installateurs, Diamond est reconnue pour offrir des solutions sur mesure et une valeur ajoutée à chaque produit.

Caractéristiques techniques et fonctionnalités
Notre plaque de cuisson offre une surface de cuisson lisse et rainurée de 780 x 720 mm. Réalisée en acier inox AISI 304, elle est conçue pour résister aux exigences d'une utilisation professionnelle. Avec une puissance de 14.0 kW et un voltage triphasé, elle assure une cuisson rapide et homogène, optimisant ainsi la performance de votre équipement cuisine électrique.

Avantages de la plaque cuisson
Pourquoi choisir notre plaque cuisson ? Sa conception vous permet de maîtriser divers types de cuisson, contrairement aux équipements standard qui limitent vos options. Sa structure en acier inox assure une durabilité exceptionnelle, ce qui en fait un investissement rentable pour toute cuisine professionnelle.

Utilisation optimale
Comment maximiser l'utilisation de cette plaque ? En alternant les zones rainurées et lisses, vous pouvez varier les techniques de cuisson, de la saisie à la grillade. Son entretien est simplifié grâce à la qualité chromée de la plaque, garantissant un nettoyage facile.

Pour les professionnels de la cuisine, tels que les chefs et les restaurateurs, cette plaque est un allié essentiel pour améliorer l'efficacité et la qualité des plats proposés.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 800 x 900 x 850/920
Puissance (kW) : 14.0
Voltage : Triphasé
Infos complémentaires 1 : Surface de cuisson 780x720 mm
Infos complémentaires 2 : Réalisation en acier inox AISI 304

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Fiche produit (PDF)