Plaque à snacker électrique professionnelle Diamond 900 mm avec surface 2/3 lisse et 1/3 rainurée chromée, idéale pour les cuissons intensives en restaurant.

Cette plaque à snacker électrique de 14 kW offre une surface de cuisson chromée de 780x720 mm répartie en 2/3 lisse et 1/3 rainurée pour une polyvalence parfaite. Son inclinaison avant et son rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés assurent une cuisson propre et maîtrisée. L'armoire ouverte GN 2/1 intégrée apporte un rangement pratique sous la plaque. Conçue en acier inox AISI 304 avec traitement chrome dur, elle garantit hygiène, facilité d'entretien et durabilité pour les services soutenus.

Caractéristiques techniques

Surface de cuisson : 780x720 mm (56,16 dm²)
Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x850/920 mm
Type de surface : 780x720 mm (56,16 dm²)
Poids net : 135 kg
Puissance électrique (kW) : 14 kW
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Matériau de la plaque : Fonte 15 mm
Rebord : Anti-éclaboussures sur 3 côtés
Récupération des jus : Tiroir sur façade avant
Régulation température : Thermostat 50°C à 300°C
Traitement de surface : Chrome dur 50 μm

Armoire (GN 2/1) ouverte (760x740xh360 mm).
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudés (3 mm) en acier inox, garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque même. Régulation de la température de 50°C à 300°C par thermostat, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
Le traitement de la plaque au chrome dur (épaisseur "50 µm") vous garantit
1 - Hygiène irréprochable.
2 - Facilité d'entretien.
3 - Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue exhaustif couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays la place parmi les leaders européens du secteur.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité et la robustesse de ses appareils conçus pour un usage intensif en restauration professionnelle. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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