Pétrin à bras mécanique 2 vitesses cuve 80L, le choix incontournable pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie à la recherche d'une machine à pétrir alliant efficacité et robustesse. Que vous soyez boulanger, pâtissier ou cuisinier, ce pétrin est capable de transformer vos projets culinaires en réalité grâce à sa capacité exceptionnelle et sa puissance polyvalente.

Pourquoi choisir Zanolli ?

Depuis plus de 70 ans, Zanolli conçoit et produit des fours ainsi que des machines destinées aux professionnels des pizzérias, pâtisseries et boulangeries. Forte de l'ingéniosité italienne et des technologies les plus avancées, Zanolli s'est établie comme une valeur sûre du Made in Italy, exportant dans le monde entier. La marque assure une certification rigoureuse du processus de production, garantissant des produits de la plus haute qualité, tout en maintenant une interaction solide avec les clients et les professionnels du monde entier.

Caractéristiques techniques

Le Pétrin à double vitesse modèle ERACLE 60 de Zanolli se distingue par sa cuve de 80L, sa quantité maximale de pâte de 60 Kg et une alimentation triphasée. Avec des dimensions de 65x77x145 cm et un poids de 415 Kg, cette machine est adaptée aux plus hauts standards de la boulangerie professionnelle. Grâce à sa puissance de 2.2 KW et ses 2 vitesses, elle représente une solution idéale pour votre activité.

Quels sont les avantages de ce pétrin ?

Comment ce pétrin améliore-t-il votre efficacité ?

En optimisant les temps de pétrissage, ce pétrin professionnel booste la productivité de votre cuisine. Il répond parfaitement aux normes strictes du secteur tout en offrant une fiabilité exemplaire. En outre, il assure un accompagnement tout au long du parcours grâce à ses performances exceptionnelles assurées par Zanolli et BBR CHR.

Utilisation et conditions idéales

Quand et comment utiliser ce pétrin ?

Idéal pour les fournils de taille moyenne à grande, ce pétrin boulangerie accueille jusqu'à 60 Kg de pâte par cycle, facilitant ainsi la réalisation homogène de vos préparations en un temps record. Une solution adaptée aux normes strictes actuelles, intégrée avec un processus d’achat sécurisé.

BBR CHR est un partenaire de choix pour les professionnels cherchant à améliorer leur équipement de cuisine avec des produits de qualité.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 65x77x145
Dimensions Cuve (cm) : 56,7x34
Alimentation : Triphasé
Fonctionnalité : 2 vitesses
Poids (Kg) : 415
Puissance (KW) : 2.2
Quantité maximale de pâte (Kg) : 60.0

Retrouver ici nos pétrins professionnels.

Les utilisateurs de ce produit incluent souvent : Boulangers cherchant efficacité et rapidité dans le pétrissage, ainsi que pâtissiers exigeant régularité et souplesse des pâtes. Un processus d’achat sécurisé et une relation client en toute transparence sont au cœur de nos valeurs pour un accompagnement tout au long du parcours.

Fiche produit (PDF)