Avez-vous besoin d'un four performant qui optimise l'efficacité et la qualité de vos préparations culinaires ? Le four à convection professionnel avec humidificateur et commandes digitales de Sofraca est la solution sans compromis. Les chefs et professionnels de la restauration recherchent souvent un appareil polyvalent capable de répondre aux exigences des grandes cuisines tout en soutenant une production élevée.

Le Four à convection électrique FSC3D, grâce à son humidificateur intégré, assure une cuisson homogène et moelleuse de tous vos plats. Doté de commandes digitales précises, il offre une ergonomie et une facilité d’utilisation accrues, réduisant le temps de formation pour les nouvelles recrues. Avec ses 3 niveaux GN1/1, cet équipement s'implante parfaitement dans tout type d'établissement, qu'il s'agisse de grandes cuisines ou de comptoirs de snacking.

Sofraca, une entreprise de référence fondée en 1964 par Pierre Orset, s'appuie sur son expertise et innovation pour l'avenir pour proposer des solutions durables et efficaces. Forte d'une gamme professionnelle éprouvée et d'un suivi qualité pointilleux, cette marque célèbre en 2024 ses 60 ans de savoir-faire dans la fabrication de matériel de cuisine professionnel. Cette sécurisation des transactions repose sur une équipe dévouée et compétente, garantissant à chaque client une satisfaction totale.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x760x460
Dimensions chambre(s) (LxPxH) (mm) : 700 x 500 x 260
Alimentation : Triphasé
Poids (kg) : 50
Puissance (W) : 3300
Nombre de niveaux : 3.0

Qu'est-ce qui rend ce produit unique pour les professionnels de la cuisine ? L’humidificateur intégré améliore la texture des plats, tandis que les commandes digitales garantissent des réglages précis, essentielles dans les métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Imaginez un appareil qui simplifie chaque étape de la cuisson, vous offrant, ainsi qu’à votre équipe, une flexibilité et une précision inégalées.

Comment utiliser ce four pour maximiser ses capacités ? Utilisez les commandes digitales pour ajuster la température et le niveau d’humidité en fonction de vos recettes, garantissant des résultats exceptionnels à chaque utilisation. Une solution idéale pour les chefs qui souhaitent offrir le meilleur à leurs clients.

Pour découvrir cette innovation et bien d'autres, rendez-vous dès maintenant sur notre site BBR CHR. Avancez vers une cuisine professionnelle efficace et raffinée.

Fiche produit (PDF)