Four mixte à injection gaz naturel 1/1 avec 10 niveaux et commandes tactiles, conçu pour les cuissons intensives en restauration professionnelle.

Ce four mixte Furnotel FXDT110G offre une capacité de 10 plaques GN 1/1 pour répondre aux cadences des services en restaurant. Son alimentation gaz naturel et ses 20 kW de puissance thermique assurent une montée en température rapide et des cuissons précises grâce aux trois modes disponibles : convection, mixte avec régulation d'humidité et vapeur. L'écran tactile de grandes dimensions et la sonde à cœur intégrée facilitent le contrôle des cuissons tandis que le système autoreverse et le lavage automatique optimisent l'ergonomie. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 garantit une robustesse adaptée aux environnements professionnels exigeants.

Caractéristiques techniques

Poignée de la porte avec conception brevetée : facile à ouvrir même avec les deux mains occupées
Double éclairage : sur la porte et à l'intérieur de la chambre de cuisson pour une excellente visibilité
3 modes : à convection, mixte avec régulation dhumidité et à vapeur
Capacité : (10 x)
Dimensions extérieures (LxPxH) : 750x760x1030 mm
Alimentation : 220 V - Monophasé
Puissance gaz : 20500
Poids : 130 kg
Système autoreverse : Présent
Lavage automatique : Présent
FOUR MIXTE À INJECTION GN 1/1 - 10 NIVEAUX - GAZ - COMMANDES TACTILES
Système de chauffage placé à l'arrière de la chambre de cuisson
Chambre de cuisson étanche en acier inoxydable AISI 304
Chambre de cuisson avec soudure externe

Carrosseries extérieurs en acier inoxydable satiné
Structure de four en acier inoxydable AISI 430
Charnières de porte en acier inox AISI 304
Chauffage avec des résistances en acier Incoloy 800
Isolation thermique de la chambre de cuisson en matériaux céramique
Ventilateurs de la chambre de cuisson en acier inoxydable
Pas entre les niveaux 80 mm
Sonde à coeur de 20 à 99°C
ECRAN TACTILE DE GRANDS DIMENSIONS
1 sonde à coeur
Une gestion du temps de cuisson divisé par niveaux
Des programmes automatiques
2 vitesses de ventilation

À propos de la marque Furnotel

Furnotel propose une gamme complète d'équipements professionnels couvrant la laverie, le froid, la cuisson et les vitrines de présentation. La marque accompagne tous les projets CHR, des snackings aux collectivités, avec une offre cohérente pour équiper un établissement de A à Z. Son catalogue polyvalent en fait un partenaire unique pour les professionnels recherchant une solution homogène.

SAVFurnotel assure un accompagnement technique pour l'ensemble de ses équipements professionnels. La marque propose des solutions complètes pour la maintenance et le renouvellement des postes de travail. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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