Dans le domaine exigeant de la restauration professionnelle, avoir un four électrique professionnel efficace peut faire toute la différence. La cuisson vapeur convection est souvent recherchée pour obtenir des plats savoureux tout en préservant les nutriments. Cependant, le temps passé à ajuster les commandes et à entretenir l'appareil peut détourner l'attention des chefs de leur créativité culinaire. Ne serait-il pas idéal de trouver une solution qui combine efficacité, contrôle intuitif et entretien minimal?

Le Four électrique à commande tactile vapeur/convection 15x GN 1/1 avec nettoyage automatique de la marque Diamond répond à ce besoin crucial. Grâce à son panneau de commande TOUCH SCREEN, ce four simplifie le processus de cuisson et offre un contrôle précis, permettant aux chefs de se concentrer sur leur art culinaire. De plus, sa fonction de nettoyage automatique réduit considérablement le temps d'entretien, garantissant ainsi des solutions performantes et réactives pour toute cuisine professionnelle.

Depuis 1985, Diamond est une marque synonyme de produits fiables et performants, ayant établi une réputation d’excellence dans le secteur des équipements de cuisines professionnelles. La société est reconnue comme l'un des leaders en Europe et se distingue par son chiffre d'affaires de plus de 60 millions d'euros. Avec une présence mondiale dans plus de 50 pays, Diamond assure l’exigence de qualité professionnelle partout.

Le modèle DFV-1511/PTS intègre des caractéristiques techniques impressionnantes. Avec une possibilité de chargement LENGTHWISE pour des plats GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1, ce four est polyvalent et optimisé pour une utilisation dans des environnements de haute exigence.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 750 x 790 x 1650
Puissance (kW) : 18.0
Voltage : Triphasé
Infos complémentaires 1 : Panneau de commande "TOUCH SCREEN".
Infos complémentaires 2 : Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1.

Les avantages de ce four sont multiples. Comment ce four optimise-t-il le temps de cuisson ? Grâce à sa technologie de cuisson vapeur convection, il offre une cuisson rapide et uniforme, réduisant le temps total requis.

Comment utiliser ce four électrique professionnel ? La simplicité est au rendez-vous, avec des commandes intuitives via le TOUCH SCREEN, garantissant ainsi un processus simplifié pour les pros.

Avec des caractéristiques aussi performantes, ce four est un atout essentiel pour des métiers allant des chefs de cuisine aux gestionnaires de grands établissements.
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