Four mixte électrique professionnel Redfox avec injection directe de vapeur, capacité 10 niveaux GN 1/1 et écran tactile couleur pour une cuisson polyvalente en restaurant.

Ce four mixte Redfox MPDN 1011 X ERAM offre une puissance de 17,4 kW pour une cuisson précise et rapide des préparations. Son système de vapeur directe et son nettoyage automatique simplifient l'entretien au quotidien. La cavité en acier inoxydable AISI 304 avec angles arrondis assure une hygiène parfaite. Idéal pour les restaurants et collectivités nécessitant une production régulière avec une ergonomie avancée.

Caractéristiques techniques

Matériau de la cavité : AISI 304, angles arrondis pour un nettoyage facile
Profondeur de chargement : 65
Dimensions des plateaux : GN 1/1, EN 600x400
Hauteur hors-tout [mm] : 1078
Largeur hors-tout [mm] : 940
Profondeur hors-tout [mm] : 900
Traitement thermique basse température : Oui
Hauteur nette [mm] : 1023
Largeur nette [mm] : 907
Poids net [kg] : 110 kg

Profondeur nette [mm] : 752
Constitution de la porte : Double vitrage de sécurité ventilé, amovible pour un nettoyage facile
Puissance électrique [kW] : 17,4 kW
Alimentation : 400 V - Triphasé - 50 Hz
Couleur extérieure : acier inoxydable
Pieds réglables : Oui
Contrôle d'humidité : Oui
Profondeur GN de l'appareil : 65
Format GN/EN de l'appareil : GN 1/1, EN 600x400

À propos de la marque Redfox

REDFOX est une marque d'équipements de cuisine professionnels axée sur la praticité et la fiabilité. Tous ses produits sont conçus et fabriqués en République tchèque avec plus de 30 ans d'expérience. La marque offre un excellent rapport qualité-prix pour les professionnels de la restauration.

SAVLes produits REDFOX bénéficient d'une construction robuste pour une longue durée de vie et une maintenance facilitée. La marque est distribuée dans plus de 57 pays avec un service après-vente accessible. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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