Fourneau professionnel gaz Diamond 6 feux vifs sur four, offrant une puissance totale de 33540 kcal/h pour une cuisson intensive en cuisine CHR.

Ce fourneau gaz professionnel Diamond est équipé de 6 brûleurs haute performance avec technologie brevetée Flower Flame, permettant une adaptation automatique de la flamme au diamètre des casseroles de 10 à 40 cm. Monté sur un four gaz à régulation précise de 110°C à 270°C et une armoire de rangement, il constitue une solution complète pour les cuisines professionnelles. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 et 430 assure une robustesse et une hygiène optimales pour un usage intensif. Conforme aux normes CE, il répond aux exigences des restaurants, brasseries et collectivités nécessitant une cuisson puissante et précise.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1200x700x850/920 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 33540
Poids : 130 kg
Puissance du four : 6 kW
Puissance par brûleur : 5,5 kW
Type de four : GN 2/1
Type d'armoire : GN 1/1
6 brûleurs (6x 5,5 kW)
Four GN 2/1, dimensions 540x650xh300 mm (6 kW)

Armoire neutre GN 1/1, dimensions 330x640xh380 mm
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème) avec cuvette de récolte liquide étanche, pieds réglables en inox (150/200 mm)
Four en acier inox AISI 430, angles arrondis, sol en acier émaillé, structure amovible, porte à double parois, charnières à ressort contrebalancé, poignée en inox
Brûleurs et couronnes en laiton à très haut rendement, technologie "Flower Flame", régulation par une vanne gaz, grilles en fonte émaillée, (385x285 mm)
Four gaz, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée, régulation de 110°C à 270°C
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Atout - Technologie Flower Flame
Une puissance et une précision dans la régulation jamais atteintes
Brevet exclusif permettant à la flamme du brûleur de s'adapter automatiquement au diamètre des casseroles (10 à 40 cm)

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Conçus pour un usage intensif, ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau de revendeurs-installateurs. La marque propose un service après-vente et des pièces détachées pour garantir la longévité de ses équipements professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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