Dans un établissement avec un vrai service continu – brasserie, sandwicherie haut de gamme, hôtel petit-déjeuner – la question du café devient vite critique : files d’attente, personnel en sous-effectif, qualité irrégulière entre deux services. La Machine à café Kalea Plus 2 moulins + 1 bac soluble + lait frais Gaggia, réf. G500 Kalea Plus 2ES + IN + LF, est pensée pour ces contextes où il faut sortir jusqu’à 200 boissons par jour sans sacrifier la constance. Avec ses dimensions compactes 368x583x788 mm et ses 2 moulins + bac soluble, elle s’intègre bien sur un comptoir déjà chargé tout en couvrant une carte café complète, chocolat compris.

Le double moulin et le bac café en grains de 2x 1,1 kg permettent de gérer deux origines ou un mélange service / décaféiné, avec un vrai confort sur les pics de consommation. Le bac soluble de 1,8 kg de chocolat et le lait frais répondent aux demandes de boissons gourmandes, très fréquentes en après-midi. Le raccordement au réseau évite la gestion des remplissages, la chaudière 0,8 L / 2900 W assure une bonne réactivité, et la sortie d’eau chaude latérale ou centralisée permet un usage self-service en buffet. Le bac à marc de 40 galettes limite les allers-retours en plein coup de feu, et le service simultané de 2 tasses sécurise la cadence.

Ce modèle est pertinent si vous cherchez une machine monophasée, fiable, pour un volume journalier régulier, avec du personnel pas forcément barista mais tenu à une bonne hygiène et à un nettoyage en fin de service. Moins adapté pour un très gros débit type gare ou autoroute au-delà des 200 tasses/jour réels, ou si vous n’avez pas de possibilité de raccordement au réseau. Pour une brasserie, une boulangerie-pâtisserie ou un hôtel de taille moyenne, je la recommande comme poste café principal, à condition de bien organiser l’emplacement et la routine de nettoyage autour de ses 47 kg et de son accès frontal.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 368x583x788
Nombre de bacs : 3
Rendement : 200 boissons par jour
Alimentation eau/reservoir : Raccordement au réseau
Alimentation : Monophasée
Poids (kg) : 47
Capacité des bacs produits instantanés : 1x 1,8kg de chocolat
Nombre de tasses simultanées : 2.0
Capacité du bac à marc : 40 galettes
Capacité du bac café en grains : 2x 1,1kg
Capacité chaudière : 0,8 L / 2900W
Sortie d'eau chaude : oui, latérale ou centralisée (utilisation self-service)



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