Plaque à snacker gaz professionnelle Diamond de profondeur 700 mm, avec surface lisse et puissance de 6020 kcal/h pour une cuisson intensive.

Conçue pour les cuisines professionnelles, cette plaque à snacker gaz Diamond offre une surface de cuisson utile de 330x540 mm. Son chauffage par brûleurs inox à flamme stabilisée assure une régulation précise avec allumage piézoélectrique et sécurité thermocouple. La plaque en fonte de 15 mm à haute conductibilité thermique est inclinée vers l'avant et dispose d'un tiroir de récupération des jus. Son design en acier inox AISI 304 avec cheminée arrière permet un agencement dos à dos ou en combinaison avec d'autres modules.

Caractéristiques techniques

Dimensions utiles de la surface de cuisson : 330x540 mm, 17,85 dm²
Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x700x250/320 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 6020
Surface de cuisson utile : 330x540 mm, 17,85 dm²
Poids net : 36 kg
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Épaisseur de la plaque : 15 mm
Étanchéité : IPX5
Type de brûleurs : Brûleurs inox à flamme stabilisée
Système d'allumage : Piézoélectrique

Système de sécurité : Thermocouple
Rebord : Anti-éclaboussures sur 3 côtés
Inclinaison de la plaque : Vers l'avant
Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables.
Top embouti (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5".
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique entièrement soudée au top, inclinée en avant.
Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (voir A7/PS..).
Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.
Chauffage à gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne de gaz, allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif piézoélectrique, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays et figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur. Son catalogue complet couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels avec des équipements conçus pour un usage intensif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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