Plaque à snacker professionnelle gaz Diamond 700 mm avec surface mi-lisse mi-rainurée pour une cuisson polyvalente en restaurant.

Cette plaque à snacker gaz de 700 mm de profondeur offre deux zones de cuisson indépendantes avec une surface mi-lisse mi-rainurée pour une adaptation parfaite aux différents types de préparations. D'une puissance de 6020 kcal/h, elle assure une montée en température rapide et un maintien de chaleur optimal. Son tiroir de récupération des jus en façade avant et son rebord anti-éclaboussures sur trois côtés facilitent l'entretien au quotidien. Conçue en acier inox AISI 304 avec des brûleurs inox à flamme stabilisée, elle garantit une robustesse adaptée aux cuisines professionnelles intensives.

Caractéristiques techniques

Dimensions utiles de la surface de cuisson : 330x540 mm, 17,85 dm²
Version : avec plaque 1/2 lisse, 1/2 rainurée
Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x700x250/320 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 6020
Surface de cuisson utile : 330x540 mm, 17,85 dm²
Type de plaque : avec plaque 1/2 lisse, 1/2 rainurée
Poids net : 43 kg
Nombre de zones de cuisson : 2 zones indépendantes
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Type de brûleurs : Brûleurs en inox à flamme stabilisée
Système d'allumage : Allumage par veilleuse et dispositif piézoélectrique

Sécurité : Système de sécurité par thermocouple
Inclinaison de la plaque : Plaque inclinée en avant
Étanchéité : Étanchéité à l'eau IPX5
2 zones de cuisson indépendantes.
Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables.
Top embouti (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5".
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, entièrement soudée au top, inclinée en avant. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.
Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (voir A7/PS..).
Chauffage à gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne de gaz, allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif piézoélectrique, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur avec un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper un établissement de A à Z.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels avec des équipements conçus pour un usage intensif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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