Cuisinière professionnelle gaz Diamond à poser avec 4 feux vifs de 7 kW et plaque coup de feu intégrée pour une cuisson intensive.

Cette cuisinière professionnelle gaz Diamond combine puissance et flexibilité avec ses 4 brûleurs H.E.F. à très haut rendement de 7 kW chacun, réglables de 1,5 à 7 kW. La plaque coup de feu de 10 kW en fonte de 10 mm avec anneau central amovible assure une cuisson rapide et uniforme. Réalisée en acier inoxydable AISI 304 avec top embouti étanche et cuvettes de récolte intégrées, elle offre une robustesse adaptée aux cuisines professionnelles intensives. Les grilles en fonte émaillée lavables en lave-vaisselle et l'accès frontal facilitent la maintenance et l'entretien quotidien.

Caractéristiques techniques

Plaque coup de feu, dimensions : 670x585 mm (10kW)
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1500x700x250/320 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 32675
Poids : 110 kg
Puissance électrique : 10 kW
Allumage : Veilleuse protégée
4 brûleurs (4x7 kW) high efficiency & flexibility
Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables
Top embouti et étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304, cuvettes de récolte de liquide intégrées, étanchéité à l'eau "IPX5"
Cheminée arrière en acier inox AISI 304
Brûleurs à feux vifs en fonte traitée étanche, couronne en laiton (à très haut rendement)
Régulation par une vanne de gaz

Régulation des brûleurs de 1,5 à 7 kW par vanne de gaz, allumage par veilleuse et sécurité par thermocouple, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Grilles supérieures en fonte émaillée, dimensions 330x300 mm
(lavables en lave-vaisselle)
Plaque coup de feu en fonte (10 mm) avec anneau central amovible, chauffage à gaz par un brûleur positionné au centre de la chambre de combustion
Chambre de combustion isolée thermiquement par de la laine de verre
Régulation par une vanne de gaz, allumage par piézoélectrique et sécurité par thermocouple
Atout
Combinant puissance, efficacité, flexibilité, nos brûleurs H.E.F
(high efficiency & flexibility) s'adapteront très facilement à tous les types de batteries de cuisine professionnelle
Brûleurs à très haut rendement (7 kW), interchangeables à souhait, couronne en laiton, allumage automatique par veilleuse (100% protégée) et sécurité par thermocouple
PLUS
Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque s'appuie sur un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays et figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur. Son offre exhaustive couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper un établissement de A à Z.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels par la fiabilité et la robustesse de ses équipements conçus pour un usage intensif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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