Fourneau professionnel gaz Diamond avec plaque coup de feu et four intégré GN 2/1, conçu pour une cuisson intensive en cuisine CHR.

Ce fourneau de 700 mm de profondeur combine une plaque coup de feu en fonte et un four gaz, idéal pour les restaurants et collectivités. Sa structure en acier inox 304 et son étanchéité IPX5 assurent robustesse et facilité d'entretien. La régulation thermostatique du four (150°C à 290°C) et l'allumage piézoélectrique garantissent une utilisation précise et sécurisée. Conçu pour les services soutenus, il offre une accessibilité frontale pour une maintenance simplifiée.

Caractéristiques techniques

Four à gaz, dimensions : 560x660xh310 mm
Puissance (gaz) : 13 760 kcal/h
Dotation : 1 grille
Poids net : 120 kg
Plage de température du four : 150°C à 290°C
Matériau de construction : Acier inox 304
Degré de protection : IPX5

Type d'allumage : Piézoélectrique
Système de sécurité : Thermocouple
Longueur (mm) : 700
Réalisation en acier inox 304, pieds réglables en inox.
Top embouti (15/10 mm), étanchéité à l'eau "IPX5".
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Enceinte du four et porte à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et munies d'une isolation thermique, guides latéraux sur 3 niveaux. Porte du four sur charnières à ressort, poignée en acier inox.
Four à gaz, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la température du four de 150°C à 290°C, par une vanne de gaz thermostatique, allumage par piézoélectrique et sécurité par thermocouple, en dotation : 1 grille.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation. Ses appareils sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Cuisinières et fourneaux électrique ou gaz 700.