Pétrin à spirale professionnel Zanolli GALASSIA PN60 pour la boulangerie, d'une capacité de 60 kg de pâte.

Ce pétrin Zanolli de la gamme GALASSIA PANE travaille jusqu'à 60 kg de pâte (38 kg de farine avec 55 % d'eau minimum) dans une cuve de 117 litres. Il dispose de 2 vitesses et d'un moteur de 4,25 kW alimenté en triphasé 400 V. Conçu pour les boulangeries et laboratoires à production régulière, il pèse 345 kg pour un encombrement de 69x112x140 cm.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 690x1120x1400
Capacité pâte : 60 kg
Capacité farine : 38 kg
Puissance : 4,25 kW
Alimentation : Triphasé 400 V

Capacité cuve (L) : 117
Dimensions cuve : Ø 670 x 340 mm
Nombre de vitesses : 2
Poids (kg) : 345

À propos de la marque Zanolli

Zanolli conçoit et produit des fours et machines professionnels depuis 1952 pour pizzérias, pâtisseries et boulangeries. La marque italienne allie tradition artisanale et technologies avancées avec une certification qualité ISO 9001. Zanolli exporte dans le monde entier avec le même souci de qualité et d'innovation.

SAVZanolli dispose d'un réseau de distribution et revendeurs pour assurer le service après-vente et la fourniture de pièces détachées. La société organise des activités de formation pour les professionnels utilisant ses équipements. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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