Vous cherchez à optimiser la performance culinaire dans votre cuisine professionnelle ? Avec des exigences élevées pour des cuissons rapides et précises, les restaurants et les établissements de restauration recherchent souvent des équipements qui combinent efficacité, flexibilité et conformité aux normes les plus strictes. Le besoin d'un fourneau wok qui garantit des cuissons uniformes et rapides est essentiel pour répondre aux attentes dynamiques du secteur de la restauration.

Le Fourneau wok à induction sur armoire ouverte - Profondeur 700mm est la solution idéale pour répondre à ces exigences. Ce produit optimisé pour une utilisation intensive offre une flexibilité de commande exceptionnelle permettant de cuisiner avec précision. Grâce à sa puissance électrique de 5 kW et sa large plaque à induction de Ø300, ce fourneau assure une cuisson wok professionnelle adaptée à tous vos besoins culinaires. En choisissant ce fourneau wok, vous optez pour un processus respectueux des normes et une performance de pointe.

MBM, l’un des grands noms de l’équipement de cuisine professionnelle, fournit des solutions fiables et innovantes depuis 1972. Forte d'une usine de 15.000 m² et de plusieurs lignes de production, MBM intègre une expertise reconnue à travers un accompagnement permanent. Grâce à son bureau d’études et à un service après-vente professionnel, BBR CHR et MBM s’assurent que chaque produit, notamment le modèle INW74A, répond parfaitement aux attentes des professionnels de la gastronomie.

Caractéristiques techniques :

Poids (kg) : 50.0
Volume (m³) : 0.25
Dimension du réservoir/grill/plaque : Ø300
Puissance électrique (KW) : 5
Nombre de plaque à induction 5 kW : 1.0

Quels sont les avantages de ce fourneau wok à induction ? En plus d’une cuisson rapide et uniforme, ce fourneau optimise l'espace de votre cuisine grâce à son design efficace, tout en garantissant une efficacité énergétique exceptionnelle.

Comment utiliser ce fourneau pour des résultats optimaux ? Positionnez simplement votre wok sur la plaque à induction, réglez la température souhaitée grâce au panneau de commande intuitif, et profitez d'une cuisson homogène et rapide.

Laissez-vous séduire par le fourneau wok à induction MBM pour booster les performances de votre cuisine professionnelle. Cliquez ici pour découvrir notre gamme complète de fourneaux wok induction. Ce produit est idéal pour les chefs, restaurateurs et traiteurs désireux d’offrir une cuisine d’excellence avec un engagement de satisfaction absolu.

Fiche produit (PDF)