Wok à induction professionnel triphasé Virtus, 1 zone de cuisson 5 kW pour une cuisson rapide et précise en cuisine CHR.

Ce wok à induction Virtus offre une puissance de 5 kW sur sa zone de cuisson unique, idéale pour les sautés et les préparations asiatiques. Son système de détection de casseroles active automatiquement le chauffage en présence de récipients adaptés. La table vitrocéramique scellée et la structure en inox AISI 304 garantissent robustesse et facilité d'entretien. Compact avec ses 400x730x250 mm, il s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles exigües. Son alimentation triphasée 380-415V le destiné aux restaurants et traiteurs recherchant une cuisson réactive.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x730x250 mm
Puissance des feux : 5 kW
Alimentation : 380 V
Puissance électrique : 5 kW
Hauteur nette (mm) : 250
Largeur nette (mm) : 400

Longueur nette (mm) : 730
Numéro d’article : VS7040INDWT
Poids net : 22 kg
Matériau de construction : Acier inoxydable AISI 304
Type de table de cuisson : Vitrocéramique scellée
Système de détection : Détection de casseroles

À propos de la marque Virtus Group

Fondé en 1989 par Francesco Marrocchino, Virtus Group est spécialisé dans les cuisines professionnelles. Dirigé aujourd'hui par le père et le fils, le groupe dispose de deux centres logistique en Allemagne et en Italie pour assurer une livraison rapide. Présent dans plus de 60 pays, Virtus est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.

SAVVirtus garantit un service après-vente irréprochable grâce à sa logistique performante et ses stocks importants. La marque assure une livraison immédiate des produits et un support technique pour les professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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