Le Wok induction sur armoire ouverte est un équipement indispensable pour les professionnels de la cuisine cherchant à optimiser leur espace tout en maximisant l'efficacité de leurs préparations. Spécialement conçu pour la cuisine asiatique et connu sous la référence E7/WIDA4-N, cet outil performant facilite une cuisson rapide, répondant parfaitement aux exigences d’un wok professionnel et d’un équipement restaurant de qualité.

La marque Diamond est synonyme de durabilité et d'innovation sur le marché des cuisines professionnelles depuis 1985. Forte de son succès international et de ses valeurs éthiques, Diamond propose des produits qui reflètent une conception pensée pour l'efficacité et un investissement continu dans la recherche. Avec une présence dans plus de 50 pays et un réseau de 1300 revendeurs, Diamond s'assure que chaque produit satisfait aux attentes les plus élevées grâce à une sélection rigoureuse des produits.

Doté d'un foyer de 300 mm de diamètre et d'un top étanche en acier inox AISI 304, le Wok induction garantit une qualité constante de production et respecte les normes IPX5. Sa puissance de 5.0 kW promet une performance énergétique optimale pour des résultats rapides et efficaces. Disponible en voltage triphasé, il s'intègre parfaitement à toute installation professionnelle.

Quels sont les avantages d'utiliser ce wok ? Il assure une performance impeccable grâce à son design fonctionnel et à ses matériaux résistants. Sa surface étanche et son large foyer permettent une cuisson homogène et rapide, indispensable pour des plats savoureux.

Comment utiliser ce wok pour un résultat optimal ? Grâce à son design ergonomique et sa puissance de chauffe contrôlée, il suffit de réguler la chaleur selon le type de plat pour maîtriser chaque cuisson à la perfection.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 400 x 700 x 850/920
Puissance (kW) : 5.0
Voltage : Triphasé
Infos complémentaires 1 : 1 foyers diametre 300 mm.
Infos complémentaires 2 : Top étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5".

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