Grill à gyros électrique triphasé Diamond Promo avec 2 zones de chauffe indépendantes pour une capacité de cuisson jusqu'à 55 kg.
Ce grill professionnel entièrement en acier inoxydable offre une flexibilité de cuisson grâce à ses deux zones de chauffe réglables individuellement, adaptables à la hauteur et au diamètre de la broche. Son système hermétique protège le moteur des infiltrations de graisse et de jus de viande, garantissant une grande fiabilité en service intensif. L'entretien est facilité par un ramasse-jus avec grille perforée et tiroir amovible. Conçu pour les restaurants, brasseries et traiteurs nécessitant une production importante de viande à la broche.
Caractéristiques techniques
Capacité de cuisson : 40 à 55 kg, broche h
Flexibilité : zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur
Utilisation : mise en place aisée de la broche grâce à un dispositif mécanique simple
Fiabilité : le support de broche est complètement hermétique, le moteur est ainsi protégé de toute infiltration de graisse ou jus de viande
Entretien facile : ramasse-jus embouti, muni d’une grille perforée et tiroir de récupération amovible
En option : bavette en inox (BV-K)
Dimensions extérieures (LxPxH) : 580x660x1045 mm
Puissance électrique (kW) : 7,2
Alimentation : Triphasé
Système de régulation : 40 à 55 kg, broche h
Matériau de construction : entièrement en acier inoxydable
Poids : 35 kg
Zone de chauffe coullisante sur 4 roulements à billes pour s’adapter au diamètre de la "carotte"
Monté sur roulement à billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les à-coups de l’utilisateur et est donc protégé de toutes torsions
Chauffage par résistances blindées en acier inox traitées "incoloy", avec pierre réfractaire permettant d’accumuler la chaleur
Régulation par commutateurs
À propos de la marque Diamond Promo
Diamond Promo est la déclinaison stratégique de Diamond, conçue pour rendre l'équipement professionnel accessible sans sacrifier les standards de qualité et de robustesse du fabricant. Reposant sur un système d'opportunités et de promotions tarifaires, elle s'adresse aux projets à budget maîtrisé, aux ouvertures d'établissements et au renouvellement de matériel. Elle couvre les besoins essentiels des cuisines CHR, de la cuisson au froid commercial.
SAVLes appareils Diamond Promo bénéficient de l'expertise technique, de la puissance logistique et du réseau de revendeurs-installateurs de Diamond, garantissant un accompagnement durable et un Service Après-Vente de premier ordre. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Appareils à kebab professionnels.
Grill à gyros électrique triphasé Diamond Promo avec 2 zones de chauffe indépendantes pour une capacité de cuisson jusqu'à 55 kg.
Ce grill professionnel entièrement en acier inoxydable offre une flexibilité de cuisson grâce à ses deux zones de chauffe réglables individuellement, adaptables à la hauteur et au diamètre de la broche. Son système hermétique protège le moteur des infiltrations de graisse et de jus de viande, garantissant une grande fiabilité en service intensif. L'entretien est facilité par un ramasse-jus avec grille perforée et tiroir amovible. Conçu pour les restaurants, brasseries et traiteurs nécessitant une production importante de viande à la broche.
Caractéristiques techniques
Flexibilité : zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur
Utilisation : mise en place aisée de la broche grâce à un dispositif mécanique simple
Fiabilité : le support de broche est complètement hermétique, le moteur est ainsi protégé de toute infiltration de graisse ou jus de viande
Entretien facile : ramasse-jus embouti, muni d’une grille perforée et tiroir de récupération amovible
En option : bavette en inox (BV-K)
Dimensions extérieures (LxPxH) : 580x660x1045 mm
Puissance électrique (kW) : 7,2
Système de régulation : 40 à 55 kg, broche h
Matériau de construction : entièrement en acier inoxydable
Poids : 35 kg
Zone de chauffe coullisante sur 4 roulements à billes pour s’adapter au diamètre de la "carotte"
Monté sur roulement à billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les à-coups de l’utilisateur et est donc protégé de toutes torsions
Chauffage par résistances blindées en acier inox traitées "incoloy", avec pierre réfractaire permettant d’accumuler la chaleur
Régulation par commutateurs
À propos de la marque Diamond Promo
Diamond Promo est la déclinaison stratégique de Diamond, conçue pour rendre l'équipement professionnel accessible sans sacrifier les standards de qualité et de robustesse du fabricant. Reposant sur un système d'opportunités et de promotions tarifaires, elle s'adresse aux projets à budget maîtrisé, aux ouvertures d'établissements et au renouvellement de matériel. Elle couvre les besoins essentiels des cuisines CHR, de la cuisson au froid commercial.
SAVLes appareils Diamond Promo bénéficient de l'expertise technique, de la puissance logistique et du réseau de revendeurs-installateurs de Diamond, garantissant un accompagnement durable et un Service Après-Vente de premier ordre. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
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