Table de travail inox Heavy Duty Diamond Promo avec 2 cuves rondes mécaniques gaz pour une production intensive de frites fraîches en restauration rapide.

Cette table de travail inox Diamond Promo équipée de deux cuves rondes mécaniques gaz est conçue pour les établissements à fort débit comme les snacks et fast-foods. Avec une production de 25 kg/h en précuisson et 50 kg/h en cuisson par cuve, elle répond aux exigences des pointes d'activité. Sa construction en acier inox AISI 441 et son top supérieur de 20/10ème soudé assurent une robustesse adaptée à un usage intensif. Les portes battantes à double paroi isolées et les robinets de vidange inférieurs facilitent l'entretien quotidien. L'allumage piézoélectrique et les thermostats de sécurité garantissent une utilisation simple et sécurisée.

Caractéristiques techniques

Production par cuve : 25 kg/h en précuisson, 50 kg/h en cuisson
En dotation : 1 couvercle en acier inox par cuve
Double sécurité : Thermostat de sécurité anti-feu (sécurité en cas d'un allumage à cuve vide), ainsi que d'un thermostat de sécurité standard
Dimensions extérieures (LxPxH) : 960x870x930/1507 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 27520
Puissance (gaz) : 27 520 kcal/h
Poids net : 150 kg
Type d'inox : AISI 441
Épaisseur du top supérieur : 20/10ème soudé
Capacité par cuve : 13 litres
Diamètre des cuves : 360 mm
Type de brûleur : Brûleur circulaire en fonte
Type de vanne : Vanne thermostatique SIT
Type d'affichage température : Analogique
2 cuves de 13 litres Ø 360 mm.

2 portes battantes.
Top supérieur de forte épaisseur (20/10ème) soudé.
Robinet de vidange inférieur pour chaque cuve et bac de vidange (ou filtration) amovible avec bec verseur (utilisation aisée en toute sécurité).
Bac supérieur pour les aliments précuits, muni d'un fond perforé permettant l'égouttage.
Portes battantes à double parois et isolées.
Chauffage par brûleur circulaire en fonte à très haut rendement, chambre de combustion isolée.
Cheminée (une pour chaque cuve) d'évacuation pour les gaz de combustion
Vanne thermostatique de type "SIT" munie d'une sécurité par thermocouple et piézo d'allumage (fini le raccordement électrique !).
Affichage "analogique" de la température en façade avant pour chaque cuve
Fabrication en acier inox AISI 441.
Conformes aux normes CE en vigueur.
Rien ne remplace le goût des frites fraîches. Abandonnez le surgelé, grâce à nos friteuses Diamond Promo, proposez la vraie recette traditionnelle ! - Construction très robuste et design très innovant.
Cuve ronde Ø 360 mm en acier (30/10ème) emboutie et sertie, étanchéité assurée à 100% et une finition irréprochable ! munie d'une zone froide avec crépine de fond.
Thermomètre(s) analogique(s) "JUMO" (classe 1,5 - IP55) de grande taille (Ø 100 mm).
Bac supérieur (de grande capacité) pour entreposer les aliments après précuisson.

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur avec un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper un établissement de A à Z.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. Les appareils sont conçus pour un usage intensif et allient robustesse, fiabilité et innovation technologique. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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