Friteuse professionnelle gaz 1 cuve ronde mécanique de 13 litres pour une production intensive de frites fraîches.

Cette friteuse Diamond Promo à cuve ronde de 13 litres offre une production de 25 kg/h en pré-cuisson et 50 kg/h en cuisson, idéale pour les services soutenus. Son brûleur circulaire en fonte à haut rendement et sa puissance de 13760 kcal/h garantissent une montée en température rapide et une cuisson homogène. La cuve en acier épais avec zone froide et crépine de fond assure une étanchéité parfaite et une finition irréprochable. Conçue pour un usage intensif en brasserie, restaurant ou collectivité, elle permet d'abandonner le surgelé au profit de frites fraîches traditionnelles. La vanne thermostatique SIT avec sécurité thermocouple et allumage piézo élimine tout raccordement électrique.

Caractéristiques techniques

Production par cuve : 25 kg/h en pré-cuisson, 50 kg/h en cuisson
Dimensions extérieures (LxPxH) : 535x870x930/1507 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 1376
Diamètre du thermomètre : 25 kg/h en pré-cuisson, 50 kg/h en cuisson
Poids : 85 kg
1 cuve 13 litres Ø 360 mm (16,16 kW)
1 porte battante
Top supérieur de forte épaisseur (20/10ème), soudé
Robinet de vidange inférieur pour chaque cuve et bac de vidange (ou filtration) amovible avec bec verseur (utilisation aisée en toute sécurité)
Bac supérieur pour les aliments précuits, muni d'un fond perforé permettant l'égouttage
Portes battantes à double parois et isolées
Chauffage par brûleur circulaire en fonte à très haut rendement, chambre de combustion isolée

Cheminée (une pour chaque cuve) d'évacuation pour les gaz de combustion
Vanne thermostatique de type "SIT" munie d'une sécurité par thermocouple et piézo d'allumage (fini le raccordement électrique !)
Affichage "analogique" de la température en façade avant pour chaque cuve
Fabrication en acier inox AISI 441
Conformes aux normes CE en vigueur
Rien ne remplace le goût des frites fraîches
Abandonnez le surgelé, grâce à nos friteuses Diamond Promo, proposez la vraie recette traditionnelle !
Construction très robuste et design très innovant
Cuve ronde Ø 360 mm en acier (30/10ème) emboutie et sertie, étanchéité assurée à 100% et une finition irréprochable!, munie d'une zone froide avec crépine de fond
Thermomètre(s) analogique(s) "JUMO" (classe 1,5 - IP55) de grande taille (Ø 100 mm)
Thermostat de sécurité anti-feu (sécurité en cas d'un allumage à cuve vide), ainsi que d'un thermostat de sécurité standard
Bac supérieur (de grande capacité) pour entreposer les aliments après précuisson

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Ses appareils conçus pour un usage intensif allient robustesse, fiabilité et innovation technologique. Diamond Promo s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays.

SAVLe réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs de Diamond Promo Europe assure un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces détachées. La conception robuste des appareils Diamond Promo garantit leur fiabilité dans le temps pour un usage professionnel intensif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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