Four mixte professionnel électrique Redfox avec injection directe de vapeur, doté d'une capacité de 5 niveaux GN 2/3 et d'une puissance de 4,8 kW.

Ce four mixte électrique Redfox est conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes, avec sa capacité de 5 niveaux GN 2/3 adaptée aux services soutenus. Son écran tactile couleur et son système d'injection directe de vapeur permettent une précision de cuisson et une régulation d'humidité optimale. La cavité en acier inoxydable AISI 304 avec angles arrondis facilite le nettoyage, tandis que la porte vitrée double sécurité amovible assure une maintenance simplifiée. Son alimentation triphasée 400 V et ses pieds réglables en font un équipement robuste et facile à intégrer dans tout espace de production.

Caractéristiques techniques

Matériau de la cavité : AISI 304, angles arrondis pour un nettoyage facile
Profondeur GN de l'appareil : 65
Format GN/EN de l'appareil : GN 2/3
Hauteur hors-tout [mm] : 698
Largeur hors-tout [mm] : 810
Profondeur hors-tout [mm] : 700
Traitement thermique basse température : Oui
Hauteur nette [mm] : 643

Largeur nette [mm] : 635
Poids net [kg] : 53 kg
Profondeur nette [mm] : 689
Type de porte : Double vitrage de sécurité ventilé, amovible pour un nettoyage facile
Puissance électrique [kW] : 4,8 kW
Alimentation : 400 V - Triphasé - 50 Hz
Régulation d'humidité : Oui
Constitution de la porte : Double vitrage de sécurité ventilé, amovible pour un nettoyage facile

À propos de la marque Redfox

REDFOX est une marque d'équipements de cuisine professionnels axée sur la praticité et la fiabilité. Tous ses produits sont conçus et fabriqués en République tchèque, puis distribués dans plus de 57 pays. La marque offre un excellent rapport qualité-prix pour les professionnels en quête d'équipement performant et durable.

SAVLes produits REDFOX bénéficient d'une maintenance facile et d'un service accessible grâce à l'expertise de RM Gastro et plus de 30 ans d'expérience sur le marché. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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